Chị Thắm đang có kế hoạch mở Nhà hàng Cơm niêu tại Vĩnh Long và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết sản xuất, chế biến các loại sốt kho, sốt xào và Phương pháp nấu cơm niêu ngon. Cách nấu cơm niêu bằng lò điện, cách định lượng gạo, nước, cách dùng nhiệt độ, thời gian để nấu cơm niêu ngon, chuẩn vị đã được Thầy Y truyền dạy. Chị đã được thọ giáo cách làm các loại sốt kho theo hướng công nghiệp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá… và cách ứng dụng sốt để ra món.

Vợ chồng Anh Hiếu- đang kinh doanh và sinh sống tại Úc. Anh Chị đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Nhà hàng Phở tại Úc và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh Chị có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm

Anh Thái đang sinh sống tại Hóc môn. Anh có kế hoạch kinh doanh mô hình quán phở bò tại Hóc Môn và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món Phở bò. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bo

Anh Phi đang có kế hoạch kinh doanh quán Bún mọc tại Sài Gòn và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất, chế biến món Bún mọc. Việc chọn xương heo, kỹ thuật hầm xương đạt được độ mềm và nước lèo trong là một trong những bí quyết quan trọng để tạo ra 1 tô bún mọc ngon. Cách định lượng, nêm nếm hương, gia vị trong nước lèo, để đạt được độ thơm ngon đặc trưng của món bún mọc, cách bảo quản, sản xuất nước cốt, nước lèo sử dụng cho nhiều ngày là những bí quyết quan trọng đã được Thầy Y truyền dạy cho Anh Chị. Kỹ thuật làm mọc, nêm gia vị, phụ gia đề tạo những viên

Chị Quyến hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc. Chị đang có kế hoạch kinh doanh nghề bánh mì tại Hà Quốc và đã tìm đến Thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì Việt Nam. Chị đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất các loại nhân ngon dùng trong bánh mì Việt Nam: chà bông heo, chà bông gà và các loại sốt bánh mì. Chà bông heo, chà bông gà, gà xé là các loại nhân ngon, thường dùng trong các mô hình kinh doanh bánh mì Việt Nam. Những buổi Thầy Y truyền dạy cách chế biến chà bông heo, gà xé từ cách lựa chọn nguyên liệu từ ức gà, thịt đùi heo , cách xử lý, ủ gà, heo, cách sấy

Chị Gianh hiện đang sống tại Đài Loan. Chị đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Hủ tiếu mực tại Đài Loan và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết nấu và kinh doanh món Hủ Tiếu Mực. Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách chọn các loại nguyên liệu tươi, cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu để sử dụng cho nhiều ngày. Cách hầm xương kết hợp với đầu tôm và mực khô, cách nêm nếm gia vị, ướp hương để tạo nên nồi nước lèo thơm ngon, đã được Thầy Y truyền dạy. Các loại nhân của Hủ Tiếu bao gồm: mực, tôm, thịt viên, trứng cút, … được kết hợp với dầu tỏi, tỏi phi làm cho món hủ tiếu

Anh Luân đang có kế hoạch mở Nhà hàng Cơm niêu tại Quận 2-Tp.HCM và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết sản xuất, chế biến các loại sốt kho, các món canh và Phương pháp nấu cơm niêu ngon. Cách nấu cơm niêu bằng lò điện, cách định lượng gạo, nước, cách dùng nhiệt độ, thời gian để nấu cơm niêu ngon, chuẩn vị đã được Thầy Y truyền dạy. Anh đã được thọ giáo cách làm các loại sốt kho theo hướng công nghiệp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá… và cách ứng dụng sốt để ra món.

Chị Pan Na Won- Một người con đất Việt đã học nghề bánh mì với Thầy Y và đang kinh doanh nhà hàng tại Hàn Quốc. Chị mong muốn mở rộng nhà hàng và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò theo phương pháp học từ xa. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Chị có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp

Chị Dung đang có kế hoạch kinh doanh Mô hình Quán trà cao cấp tại Đồng Nai, Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết pha trà trái cây. Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách lựa chọn các loại trà, nguyên liệu để chế biến các loại trà cao cấp, cách ủ trà, làm trà cốt, cách pha trà kết hợp với các hương liệu để làm ra các loại trà đào, trà đào thảo mộc, trà vải, trà khúc bạch, trà chanh, hồng trà... Cách làm các loại topping, khúc bạch, trái cây kết hợp các loại trà trái cây, tạo ra sự đặc sắc, đẳng cấp là những bí quyết quan trọng đã được Thầy Y chia sẻ. Cách bảo quản trà, cách sắp xếp quầy pha chế, cá

Chị Pan Na Won- Một người con đất Việt đã học nghề bánh mì với Thầy Y và đang kinh doanh nhà hàng tại Hàn Quốc. Chị mong muốn mở rộng nhà hàng và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò theo phương pháp học từ xa.Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Chị có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp v