Khám phá mô hình kinh doanh Cơm Gà Chicken Win với công thức độc quyền, chi phí thấp, lợi nhuận cao. Học cách mở quán cơm gà thành công, quản lý hiệu quả & thu hút khách hàng từ chuyên gia Thầy Y. Khởi nghiệp ngay!

Phân tích thất bại của chuỗi nhà hàng Món Huế – một trong những case study kinh điển về sự sụp đổ nhanh chóng của một thương hiệu từng rất nổi tiếng tại Việt Nam:

Thành công của McDonald’s là một trong những câu chuyện kinh điển nhất trong ngành F&B, thể hiện rõ sức mạnh của tư duy hệ thống, nhượng quyền thương hiệu và tiêu chuẩn hóa toàn cầu.

Trà Trái Cây - Trà Sữa đang là những thức uống “quốc dân” được yêu thích rộng khắp từ giới trẻ cho đến dân văn phòng. Đây cũng là ngành kinh doanh đầy tiềm năng với lợi nhuận hấp dẫn, đặc biệt khi bạn nắm trong tay bí quyết pha chế chuẩn vị, hấp dẫn, khác biệt.

Nhận thấy tiềm năng kinh doanh mô hình cơm niêu tại Canada, Chị Vân đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết món ăn này . Thầy Y đã truyền dạy bí quyết chế biến các món kho được thực hiện theo mô hình công nghiệp với các loại sốt kho ngon, đẳng cấp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá… với các món ăn: sườn ram, thịt kho tiêu, ba chỉ cháy cạnh, nạm bò kho tiêu, vịt kho gừng, gà kho sả ớt, cá hú kho tộ, cá thu Nhật kho cà, ếch kho Sing, kho quẹt…Việc ứng dụng các loại sốt kho, giúp cho Chị Vân nắm bắt cách chế biến rất dễ dàng, không lệ thuộc vào nhân sự bếp, tiết kiệm

Các mô hình kinh doanh hải sản tươi sống rất được ưa chuộng tại nhiều nơi ở Việt Nam, đặc biệt là những nhà hàng, tàu du lịch tại các vùng du lịch biển.Tuy nhiên, để kinh doanh thành công mô hình Nhà hàng hải sản, nhiều nhà đầu tư đều gặp thử thách rất lớn khi kinh doanh đó là nhân sự bếp. Thầy Y- Thầy là 1 Chuyên gia hàng đầu VN truyền dạy về kinh doanh và bí quyết làm ra những loại sốt ngon để chế biến các món hải sản đẳng cấp theo hướng công nghiệp. Tại các khóa đào tạo bí quyết, Thầy Y hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu và bảo quản hải sản rất quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng hải sả

Anh Hữu đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún cá rô tại Đồng Nai- Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh món Bún cá rô. Thầy đã hướng dẫn Anh cách chọn nguyên liệu cá tươi ngon, cách hầm xương, ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nồi nước lèo trong, thơm ngon, đẳng cấp. Cách phi lê cá, ướp cá, chiên giòn là công đoạn rất trọng để tạo ra những miếng cá vàng, giòn thơm. Cách phi hành, cách xào dứa, cà chua là những nguyên liệu quan trọng, tạo hương vị thơm ngon cho món bún cá rô khi ăn. Cách bảo quản nước lèo, bảo quản cá, bảo quản rau, bảo quản bún để sử dụng cho nhi

Sáng ngày 25/4/2025, tại Dạy nghề Netspace, hội thảo chuyên đề “Chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp ngành Ẩm thực” đã diễn ra trong không khí ấm cúng, sôi nổi và đầy cảm hứng. Buổi hội thảo vinh dự có sự tham gia của Nghệ nhân dân gian – Thạc sĩ Nguyễn Quốc Y, người được mệnh danh là “Người truyền lửa khởi nghiệp” cho hàng ngàn Học viên trên hành trình làm chủ trong lĩnh vực Ẩm thực – Du lịch – Dịch vụ nhà hàng.

Trong bối cảnh ngành du lịch đang hồi phục mạnh mẽ sau đại dịch, một nghịch lý đáng lo ngại đang hiện hữu: thiếu hụt nghiêm trọng nguồn nhân lực chất lượng cao, trong khi lao động phổ thông lại dư thừa. Theo thống kê, mỗi năm ngành du lịch Việt Nam cần tới 40.000 nhân sự, nhưng các cơ sở đào tạo hiện chỉ cung cấp được một nửa con số đó – và chỉ khoảng 43% trong số đó có đào tạo chuyên môn nghiệp vụ.

Anh Nghĩa hiện đang sinh sống tại Bình Dương. Anh đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Bánh canh cá lóc và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh món ăn này. Thầy Y đã hướng dẫn phương pháp xử lý xương cá, cách hầm xương trong thời gian ngắn để tạo ra nước lèo trong, ngọt tự nhiên, cách nêm nếm gia vị để đạt được nước lèo thơm ngon, màu sắc hấp dẫn . Cách phi lê cá, ướp gia vị, hấp cá, chiên cá là những bí quyết tạo ra các loại nhân ăn kèm trong món bánh canh được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ. Cách ướp gia vị, cách chiên, hấp đầu cá là những bí quyết tạo ra