Ẩm thực Việt Nam phát triển mạnh trong thời gian gần đây với nhiều món ăn nổi tiếng thế giới như: Phở, Bánh mì, Cơm tấm, Bún bò Huế… Ngoài ra, Người Việt được thế giới biết đến với những khả năng, tố chất rất phù hợp với nghề bếp như: chịu khó, tỉ mỉ, sáng tạo…. đã giúp chúng ta có nhiều cơ hội kinh doanh và làm nghề bếp tại rất nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là tại Mỹ, Canada, các nước Châu Âu. Nhiều Nhà hàng trên thế giới mong muốn tuyển dụng những đầu bếp Người Việt, nấu món Việt, kể cả chế biến các món ăn Nhật Bản, món Âu, món Hoa..