Sinh ra tại vùng đất Bến Tre nhưng vợ chồng Chị Lê Thị Kim Phụng sang Hàn Quốc làm việc hơn 7 năm nay. Mặc dù có thu nhập tốt khi làm việc tại Hàn Quốc, Anh chị vẫn mong muốn trở về Việt Nam thực hiện ước mơ khởi nghiệp kinh doanh tại quê nhà. Là một người rất mê món Hủ tiếu mực, Chị đã tìm đến hơn 100 quán Hủ tiếu mực tại Cần Thơ, Bến Tre, TP.HCM để thưởng thức và tìm cho bằng được hương vị mong muốn. Nhưng chị vẫn chưa hài lòng. Vợ chồng chị Phụng đã tìm đến Dạy nghề Netspace để học Bí quyết nấu món Hủ tiếu mực. Anh chị đã được Thầy Nguyễn Quốc Y – Hiệu trưởng Dạy nghề Ẩm thực Netspa