Giò chả là món ăn truyền thống của Việt Nam, được ứng dụng trong khá nhiều món ăn nổi tiếng của Việt Nam như: Bánh mì, Bánh cuốn, cơm chiên…Sản xuất giò chả là nghề mang tính gia truyền, luôn được bảo mật công thức.Chị Hà là Học trò cũ của Thầy Y, Chị đã tiếp tục thọ giáo Thầy Y nghề sản xuất các loại giò chả.Chị Hà đã được Thầy Y hướng dẫn cách làm giò sống, giò lụa và chả chiên. Thầy đã truyền dạy Chị từ khâu lựa chọn thịt heo tươi ngon, cách làm lạnh, cách định lượng gia vị và phụ gia đến bí quyết xay, quết thịt, hấp chả, chiên chả để tạo ra những cây giò chả đạt được độ dai, giòn, thơm ngo

Gà ủ muối, gà xông khói là món ăn ngon, rất tiện dụng, được rất nhiều người ưa thích với màu da gà vàng bắt mắt, thơm, thịt đỏ săn chắc, giữ vị ngọt thịt tự nhiên… Món ăn này rất tiện dụng, tạo cơ hội kinh doanh hấp dẫn với các mô hình kinh doanh quy mô vừa và nhỏ, kinh doanh qua mạng. Để sản xuất gà ủ muối, gà xông khói cần phải có bí quyết riêng, mới có thể đạt được chất lượng cao, bảo quản lâu và giá thành thấp. Thầy Y-Chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã nghiên cứu và giảng dạy thành công phương pháp sản xuất gà ủ muối, gà xông khói theo hướng công nghiệp, chất lượng sản phẩm cao, màu da gà đẹp,

Gà ủ muối, gà xông khói là món ăn ngon, rất tiện dụng, được rất nhiều người ưa thích với màu da gà vàng bắt mắt, thơm, thịt đỏ săn chắc, giữ vị ngọt thịt tự nhiên… Món ăn này rất tiện dụng, tạo cơ hội kinh doanh hấp dẫn với các mô hình kinh doanh quy mô nhỏ, kinh doanh qua mạng. Để sản xuất gà ủ muối, gà xông khói cần phải có bí quyết riêng, mới có thể đạt được chất lượng cao, bảo quản lâu và giá thành thấp. Thầy Y-Chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã nghiên cứu và giảng dạy thành công phương pháp sản xuất gà ủ muối, gà xông khói theo hướng công nghiệp, chất lượng sản phẩm cao, màu da gà đẹp, bắt mắ

Nắm vững tay nghề - Phát triển tương lai

Nắm vững tay nghề - Phát triển tương lai

Xuân Bách, năm nay 18 tuổi, đang là sinh viên năm thứ 1 - Đại học RMIT chuyên ngành quản trị kinh doanh. Bạn là một trong những bạn trẻ có niềm đam mê kinh doanh rất lớn và đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình Quán trà-Cà phê cao cấp cho riêng mình. Để thực hiện mơ ước của mình, Xuân Bách đã tham gia Khóa học kinh doanh và quản lý nhà hàng, cà phê và các khóa học bí quyết pha chế thức uống do Thầy Y trực tiếp giảng dạy.

nh Minh Đức, đến từ Thái Nguyên, đã kinh doanh thành công và có hệ thống phân phối trong ngành thực phẩm, và Anh có kế hoạch mở rộng kinh doanh, đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết làm các loại sốt kho. Các loại kho như: sốt kho tộ, sốt kho gừng, sốt kho sả ớt, sốt kho cà, sốt kho riềng, sốt kho tiêu, cháy cạnh, sốt kho Tàu … là những loại sốt ngon, có thể ứng dụng cho hàng trăm loại nguyên liệu để tạo ra rất nhiều món kho đặc sắc.

Kỹ thuật nấu cơm niêu ngon, chuẩn xác được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ và khá đơn giản.Những giải pháp nấu số lượng lớn, sơ chế và bảo quản, chế biến và hút chân không, bảo quản nóng, bảo quản lạnh, cách ra đồ và làm nóng nhanh thức ăn là những giải pháp mang tính khoa học và công nghiệp khi chế biến và kinh doanh mô hình cơm niêu đã được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ và công phu.

Thầy Y là Chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã nhiều năm nghiên cứu và đào tạo kỹ thuật nấu cơm niêu cùng với các món kho, món chiên, xào, món canh theo phương pháp công nghiệp và hiện đại. Vợ chồng anh Nhân đến từ Nghệ An đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết nấu cơm niêu. Kỹ thuật nấu cơm niêu ngon với những tiêu chuẩn, định lượng về gạo, nước, nhiệt độ, thời gian nấu đã được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ cho Vợ chồng Anh Nhân và cách giữ nóng cơm trong vòng 6 giờ.

Landing Khóa học bếp chính bếp Chay