Quán Cơm Niêu - Mô hình kinh doanh hiệu quả tại Việt Nam
Cơm niêu là món ăn truyền thống của Việt Nam, đã được lưu giữ hàng nghìn năm và được đưa lên tầm cao mới trong ẩm thực Việt Nam. Mô hình Quán cơm niêu với những món ăn ngon và nóng, luôn tạo những giá trị vượt trội khi thưởng thức các món ăn này. Các Quán cơm niêu, Nhà hàng hàng cơm niêu luôn là các mô hình kinh doanh cao cấp với giá bán cao. Để nấu cơm niêu ngon đòi hỏi Đầu bếp phải có tay nghề và đẳng cấp mới có thể nấu được. Vợ chồng Anh Quang đang sinh sống tại Quy Nhơn, Anh đã tìm đến Thầy Y để học nghề nấu cơm niêu và chế biến các món kho, các món xào, các món chiên quay, chiên và các món canh theo hướng công nghiệp.