Kinh doanh Phở Bắc Tại Tp. Thủ Đức
Anh Nam, đang sinh sống tại Tp.Thủ Đức- nơi có rất nhiều Người Bắc đang sinh sống, Anh đã tìm đến Thầy Y để được học bí quyết nấu phở Bắc để kinh doanh.Anh là Người gốc Bắc- Anh rất thích phở và cảm nhận rất tốt về hương vị phở Bắc.Anh đã được Thầy hướng dẫn Anh nhập nguyên liệu, cách chọn thịt bò, xương bò , lựa chọn các nguyên liệu cần thiết cho việc nấu Phở. Thầy đã hướng dẫn cách sơ chế, bảo quản nguyên liệu, cách hầm xương, cách luộc thịt, cách định lượng nêm nếm hương vị.Anh Nam đã được Thầy Y hướng dẫn bí quyết nấu Phở ngay tại Bếp Trung tâm Nhà hàng Thầy Y và được hướng dẫn cách sắp xếp, bố trí các dụng cụ, thiết bị bếp, tủ bảo quản nguyên liệu.