Kinh doanh Mì Quảng tại Bình Phước

Anh Thắng đang sinh sống tại Bình Phước, Anh đang có kế hoạch triển khai Mô hình kinh doanh Mì Quảng tại quê nhà và đã tìm đến thầy Y để học bí quyết chế biến món ăn này. Thầy Y là một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Việt Nam, đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy thành công món mì Quảng. Đã có rất nhiều Học viên đã thành công sau khi được Thầy Y truyền dạy bí quyết. Thầy Y đã hướng dẫn Anh cách chọn nguyên liệu, cách hầm xương trong thời gian ngắn để tạo ra nước lèo trong, ngọt tự nhiên, cách nêm nếm gia vị và bảo quản nước lèo là những công đoạn quan trọng được Thầy Y chỉ dạy. Thầy Y đã truyền dạy cách chọn lựa và sơ chế các loại nhân sử dụng trong mì Quảng: tôm, sườn non, thịt gà…, tất cả được sơ chế, hầm nấu vừa chín, thấm vị, được đóng gói , bảo quản trong tủ đông để sử dụng cho nhiều ngày. Cách sơ chế, đóng gói và bảo quản mát các loại rau ăn kèm.