Học bí quyết nấu Mì Cay

Mì cay là món ăn nổi tiếng từ Hàn Quốc, được du nhập vào Việt Nam hơn 13 năm qua, được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ.
Hiện nay, cơ hội kinh doanh mô hình Quán mì cay vẫn rất tiềm năng, đặc biệt tại các Tỉnh, Thành phố lớn tại Việt Nam.
Mì cay Hàn Quốc là món ăn đẳng cấp, cần có tay nghề cao để chế biến và am hiểu ẩm thực Hàn Quốc mới có thể nấu đúng hương vị Hàn.
Với hương vị kích thích vị giác và độ cay tăng dần, món ăn này đã thu hút đông đảo thực khách. Rất nhiều quán, nhà hàng kinh doanh mô hình Mì cay kết hợp với Trà sữa và thức ăn nhanh thành công.
Thầy Nguyễn Quốc Y - Nghệ nhân Dân gian - Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam - Thầy đã nghiên cứu và đưa vào giảng dạy, chuyển giao phương pháp nấu món mì cay thơm ngon, chất lượng vượt trội, tiết kiệm rất nhiều thời gian. Đây là cơ hội lớn cho các bạn mong muốn kinh doanh mô hình mì cay.
Rất nhiều Học trò của Thầy Y hiện là Chủ các quán mì cay nổi tiếng tại Việt Nam và trên thế giới.

1. NỘI DUNG KHÓA HỌC

Cách chọn lựa, sơ chế, bảo quản nguyên liệu: xương gà, hải sản, thịt bò, cá viên, rau,…
Bí quyết hầm xương theo phương pháp hiện đại bằng bếp điện, gas, tạo nước dùng thơm, trong;
Bí quyết định lượng, ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo;
Bí quyết làm sa tế ớt;
Cách bố trí bếp nấu, bếp bán hàng, quy trình nấu, múc và làm nóng và trang trí tô mì cay hấp dẫn;
Cách bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, giữ vị không thay đổi trong suốt thời gian kinh doanh);
Cách múc và phục vụ với số đông khách hàng cùng một lúc với chất lượng đồng đều;
Phương pháp tính giá thành (cost), giá bán, giảm giá thành thấp nhất, đạt hiệu quả kinh doanh cao.

2. LỢI ÍCH KHÓA HỌC

Học viên sẽ nắm vững bí quyết, phương pháp nấu Mì cay với chất lượng vượt trội;
Được học bí quyết nghề trực tiếp với Thầy Y - Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng;
Tất cả Học viên đều có thể nấu và triển khai kinh doanh thành công ngay sau khóa học với sự hỗ trợ tận tâm từ Thầy Y và đội ngũ Netspace.

3. THỜI LƯỢNG KHÓA HỌC

Thời lượng khóa học bí quyết nấu mì cay: 1 buổi (3 giờ);
Ngoài ra, Thầy Y sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho Học viên thực hành nấu lại và khi triển khai kinh doanh.

4. GIẢNG VIÊN GIẢNG DẠY

Thạc sỹ – Nghệ nhân Nguyễn Quốc Y

Thầy Nguyễn Quốc Y là Nghệ nhân Dân gian - Đầu bếp nổi tiếng, hiện là Phó chủ tịch thường trực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam, nguyên Phó chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam, Trưởng ban đào tạo ẩm thực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam.

Thầy Y đã được Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam vinh danh là Đầu bếp tiêu biểu Việt Nam năm 2018, 2019.

Thầy Y đã được Hiệp hội Nghệ nhân Dân Gian Việt Nam phong tặng danh hiệu: Nghệ nhân Dân gian, do đã có nhiều cống hiến xuất sắc trong thực hành và truyền dạy ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Đã có hàng trăm Học viên tham gia các khóa học bí quyết nấu mì cay với Thầy Y và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

5. CHỨNG CHỈ KHÓA HỌC