Học bí quyết chế biến các Món Kho để kinh doanh tại Mỹ

Anh Danny Nguyễn đang kinh doanh nhà hàng tại Mỹ, Anh có kế hoạch mở rộng kinh doanh mô hình cơm niêu và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết chế biến các loại sốt kho. Các loại kho như: sốt kho tộ, sốt kho gừng, sốt kho sả ớt, sốt kho cà, sốt kho riềng, sốt kho tiêu, cháy cạnh, sốt kho Tàu … là những loại sốt ngon, có thể ứng dụng cho hàng trăm loại nguyên liệu để tạo ra rất nhiều món kho đặc sắc. Để làm ra các món kho ngon, phải có công thức chuẩn, định lượng nguyên liệu và gia vị chính xác. Các loại xốt kho có thể chế biến với số lượng nhiều, bảo quản sử dụng cho nhiều ngày, rất thích hợp cho mô hình quán ăn dạng chuỗi, mô hình nhà hàng hoặc mô hình kinh doanh qua mạng, mang đi. Anh Danny Nguyễn được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ cách chọn nguyên liệu, sơ chế, bảo quản, cách làm sốt theo hướng công nghiệp, giúp giảm chi phí nhân công đáng kể.