Từng nhiều năm làm quản lý, Thầy Y lại bén duyên với ngành ẩm thực một cách tình cờ. Qua hơn 10 năm làm việc không mệt mỏi trong ngành ẩm thực, Thầy Y đã đóng góp rất nhiều công sức trong sự nghiệp giáo dục nghề, đặc biệt là trong ngành ẩm thực. Đã có hàng ngàn Học viên của Thầy đã trưởng thành và thành công vượt bậc trong ngành ẩm thực. Họ là những người đang làm Chủ các mô hình kinh doanh ẩm thực qua những khóa học quản lý, học làm chủ, học bí quyết.Thầy Y luôn là Người tiên phong nghiên cứu cách chế biến các món ăn, thức uống theo phương pháp hiện đại, rút ngắn thời gian, tiết kiệm chi phí,