Kinh doanh Quán Ốc tại Biên Hoà

Các quán ốc rất được ưa chuộng tại nhiều nơi ở Việt Nam với nhiều loại nghêu- sò- ốc-ghẹ-bạch tuộc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn với giá bình dân. Chị Quỳnh Trang đang kinh doanh và sinh sống tại Tp.Biên Hòa-Đồng Nai. Chị có hơn 20 năm kinh nghiệm kinh doanh quán ăn, nhà hàng và rất thành công tại Biên Hòa. Tuy nhiên, cách chế biến và tổ chức bếp của Chị theo phương pháp truyền thống, tốn nhiều nhân công, lệ thuộc rất nhiều vào sự tham gia trực tiếp trong bếp của Chị. Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo những giải pháp tổ chức bếp theo hướng công nghiệp, đặc biệt là mô hình kinh doanh quán ốc.