Kinh doanh Phở Bò tại TpHCM

Anh Đại đang sinh sống tại Sài Gòn. Anh đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình phở bò và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh Đại có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò.