Kinh doanh mô hình Bánh canh cá Lóc tại Gia Lai

Chị Thắm, đang sinh sống tại Gia Lai. Chị nhận thấy mô hình bánh canh cá lóc rất tiềm năng khi kinh doanh tại nơi mình đang sinh sống. Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo Bí quyết chế biến món ăn này theo Phương pháp học từ xa. Thầy đã gửi tài liệu để Chị Thắm chuẩn bị nguyên liệu để thực hành với Thầy khi học từ xa. Phương pháp xử lý xương cá, cách hầm xương trong thời gian ngắn để tạo ra nước lèo trong, ngọt tự nhiên, cách nêm nếm gia vị và bảo quản nước lèo là những công đoạn quan trọng được Thầy Y chỉ dạy. Làm mọc, cá chiên, cá hấp là những bí quyết tạo ra các loại nhân ăn kèm trong món bánh canh được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ để tạo hương vị tươi ngon và đặc biệt.