Dạy học nấu ăn - Cách làm nem nướng ngon cho những ngày mưa gió hoặc tối cuối tuần, thử ngồi quây quần bên bếp than hồng, nướng rồi thưởng thức món Nem nướng thơm phức, dân dã thì tuyệt vời nhỉ?

Thầy Y- Chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã nhiều năm nghiên cứu cách sản xuất, chế biến các loại giò chả, bò viên ngon theo hướng công nghiệp. Chị Dung- Một học trò cũ của Thầy Y- đã từng học nghề sản xuất nem nướng và kinh doanh tại Hàn Quốc đang rất thành công.

Anh Tài đang sinh sống tại Sài Gòn - là Học viên đã từng học món Bún thịt nướng, nem nướng với Thầy Y và rất thành công với gần 10 quán ăn mang tên A.Tài. Đề mở rộng kinh doanh các quán ăn hiện tại, Anh mong muốn phát triển thêm món Bánh canh giò heo từ Bí quyết Thầy Y.

Anh Đông - hiện đang kinh doanh nhà hàng tại Philipine, Anh mong muốn phát triển món Nem nướng Nha Trang để phát triển. Anh đã tìm gặp Thầy Y - Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng để học bí quyết sản xuất nem nướng theo phương pháp học từ xa.

Nem nướng Nha Trang bao gồm nem lụi, bánh tráng, rau sống và tương chấm. Tại các tỉnh phía Bắc, nem nướng có thể ép thành từng phên và cắt nhỏ ra khi ăn. Chị Vân - Đang sinh sống tại Lào Cai, Chị rất đam mê ẩm thực và rất thích món Nem nướng Nha Trang. Chị đã tìm đến Thầy Y - Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng để học bí quyết sản xuất nem nướng theo phương pháp học từ xa. Nem nướng là món ăn rất khó làm, là bí quyết kinh doanh của một số quán Nem thành công tại Việt Nam. Tại Netspace, Thầy Y đã nghiên cứu món Nem nướng và đưa vào giảng dạy rất thành công trong những năm gần đây.

Nem nướng Nha Trang là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ Ninh Hòa - một huyện phía bắc của tỉnh Khánh Hòa. Các quán Nem nướng rất phổ biến, là món đặc sản khi Du khách đến Nha Trang. Nem nướng Nha Trang bao gồm nem lụi, bánh tráng, rau sống và tương chấm. Nem lụi ngon được làm từ thịt heo ngon kết hợp với mỡ heo giã nhuyễn cùng với các gia vị đường, hạt nêm, tiêu để cho ngấm rồi làm thành từng cây nem dài, xiên vào que tre được nướng vàng trên bếp than hồng. Nem nướng Nha Trang ngon còn được quyết định bởi tương chấm đi kèm, đây cũng được xem là bí quyết riêng của mỗi quán, quyết định đến chất lư

Chị Dung có hơn 20 năm sống ở Hàn Quốc, Chị luôn nhớ về quê hương và mong muốn đem những món ăn ngon của Việt Nam đến Hàn Quốc. Chị đã tìm gặp Thầy Y - Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Việt Nam để học bí quyết sản xuất nem nướng từ xa.