Học nghề Nem nướng Nha Trang từ xa để kinh doanh tại Mỹ

Nem nướng Nha Trang là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ Ninh Hòa - một huyện phía bắc của tỉnh Khánh Hòa. Các quán Nem nướng rất phổ biến, là món đặc sản khi Du khách đến Nha Trang. Nem nướng Nha Trang bao gồm nem lụi, bánh tráng, rau sống và tương chấm. Nem lụi ngon được làm từ thịt heo ngon kết hợp với mỡ heo giã nhuyễn cùng với các gia vị đường, hạt nêm, tiêu để cho ngấm rồi làm thành từng cây nem dài, xiên vào que tre được nướng vàng trên bếp than hồng. Nem nướng Nha Trang ngon còn được quyết định bởi tương chấm đi kèm, đây cũng được xem là bí quyết riêng của mỗi quán, quyết định đến chất lượng và độ ngon của món ăn. Thành phần chính gồm nếp dẻo, đỗ tương, cà chua, tôm, thịt nạc, gan lợn xay nhuyễn trộn với đường, tỏi, ớt... Chị Lệ- Đang sinh sống và kinh doanh nhà hàng tại Chicago-Mỹ, Chị mong muốn đa dạng món ăn Việt trên đất Mỹ và đã chọn món Nem nướng Nha Trang để phát triển. Chị đã tìm gặp Thầy Y - Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng để học bí quyết sản xuất nem nướng theo phương pháp học từ xa.