Chị Vân đang có kế hoạch mở Nhà hàng Cơm niêu tại Gia Lai và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết sản xuất, chế biến các loại sốt kho, sốt xào, các món hấp, luộc, các món chiên, quay, các món canh và Phương pháp nấu cơm niêu ngon. Cách nấu cơm niêu bằng lò điện, cách định lượng gạo, nước, cách dùng nhiệt độ, thời gian để nấu cơm niêu ngon, chuẩn vị đã được Thầy Y truyền dạy. Chị đã được thọ giáo cách làm các loại sốt kho theo hướng công nghiệp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá, sốt kho Singapore… và cách ứng dụng sốt để ra món. Cơm niêu ngon ăn cù