Chuyên gia bánh Wagashi - Mochi

• Các loại bánh Wagashi học trong chương trình này là những món bánh được chọn lọc đặc trưng của Ẩm thực Nhật, được nhiều thực khách chọn lựa tại các Quán ăn, Nhà hàng Nhật.
• Chương trình Chuyên gia bánh Wagashi sẽ được truyền đạt bí quyết từ khâu chọn nguyên liêu, vỏ bánh, nhân bánh và bí quyết tạo hình của các dòng bánh Wagashi được thầy Đặng Trần Quang hiện Bếp trưởng NH Saku, Nguyên Bếp Trưởng NH Taishow, Nguyên Bếp Trưởng Hệ thống Mì Hàn Quốc truyền bí quyết.
• Rất nhiều Học viên của Thầy hiện là chủ các quán ăn, nhà hàng nổi tiếng tại Việt Nam và thế giới...

• Thời gian học: 5 buổi
• Số lượng học viên trong một lớp: 10 - 15 học viên
• Học viên có thể lựa chọn một trong các ca học sau:

• Chứng chỉ "Khoá học làm bánh Wagashi" do Dạy nghề Netspace cấp có giá trị toàn quốc.
• Chứng chỉ “Technique of making Wagashi" bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Dạy nghề Netspace cấp

• Học phí: 10.000.000đ - Liên Hệ Hotline: 09 8333 8333
• Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành, giáo trình và đồng phục
• Đăng ký & đóng học phí hoàn thành 100% trước ngày khai giảng giảm 5% tổng học phí
• Ưu đãi giảm 20% học phí cho các đối tượng gia đình khó khăn hoặc bộ đội xuất ngũ (có giấy xác nhận của địa phương)
• Xem Lịch khai giảng

1. Giới thiệu về dòng bánh mochi, wagashi, chuẩn bị nguyên liệu

- Giới thiệu về đặc điểm, lịch sử về dòng bánh mocha, wagashi

- Cách sơ chế các nguyên liệu để làm bánh

2. Thực hành làm bánh namagashi

- Thực hành làm bánh namagashi: cách quết bột, tạo hình

3. Thực hành làm bánh mochi

- Thực hành làm bánh mochi nhân kem

4. Thực hành làm các loại bánh mocha

- Thực hành làm các loại bánh mocha: mocha kem, mocha nhân trái cây, mocha giọt nước.