flag-english
Vietnamese Chinese (Simplified) Japanese Korean
Print

Khóa học Pha chế tổng hợp

on . Posted in Khóa đào tạo Pha chế

phache-tonghopCác loại thức uống hiện đại và đang thịnh hành, yêu thích được học tại Netspace

Đặc điểm chương trình Pha chế tổng hợp

Khóa học "Pha chế tổng hợp"  là chương trình đào tạo pha chế các loại thức uống không cồn tốt nhất hiện nay. Đã có hàng ngàn Học viên theo học chương trình này và rất thành công sau khi ra trường.

Các loại thức uống mới và hiện đại đang được giới trẻ ưa thích như trà đào, trà xanh matcha, trà sữa cao cấp, cafe đá xay, cafe kem kết hợp thạch, sinh tố hiện đại, các loại soda Ý... đang tạo sự hấp dẫn của rất nhiều người.

Các mô hình kinh doanh mới, các chuỗi thức ăn nhanh, food court, cafe take away... như Phúc Long, Coffee House, Starbuck, Highland Coffee, The Coffee Bean & Tea Leaf, Passion, Tapio Cup, Hot & Tea,... đang sử dụng những loại thức uống này làm điểm nhấn trong menu thức uống.

Cùng lúc đó, thị trường tuyển dụng nghề pha chế trong lĩnh vực này đang rất cao và nhu cầu học kinh doanh, mở quán cafe, quán trà sữa cũng rất nhiều. Từ nhu cầu trên, Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace xây dựng một khóa học đặc biệt "Pha chế tổng hợp" với 14 dòng thức uống ngon và hơn 50 loại thức uống hiện đại khác nhau.

Khóa học "Pha chế tổng hợp" nhằm đào tạo nhân viên pha chế chuyên nghiệp, có kỹ năng làm việc tốt tại các Nhà hàng, Khách sạn, khu Du lịch hoặc làm chủ các mô hình quán cà phê, quán trà sữa, quán sinh tố...

Tham gia chương trình này, Học viên được học loại thức uống phổ biến và ngon nhất dưới sự giảng dạy của những Giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trong ngành pha chế. Học viên được học và thực hành rất nhiều ngay tại trường.

Thời gian đào tạo:  Khóa học Pha chế tổng hợp

  • 5~6 tuần (16 buổi).
  • Học viên có thể chọn lựa các buổi học sau đây: 
Ca học Ca Sáng Ca Chiều Ca Tối
2-4-6
hoặc 3-5-7
08h00 – 11h00 14h00 – 17h00 18h00 – 21h00

Học phí

  • Học phí: 8.000.000 đ/khóa
  • Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành, thi cuối khóa và đồng phục.
  • Giảm 5% học khi khi đăng ký trước ngày khai giảng.
  • Giảm 20% học phí cho các đối tượng gia đình khó khăn hoặc bộ đội xuất ngũ.

Chứng chỉ tốt nghiệp khóa học  Pha chế tổng hợp

  • Chứng chỉ nghề "Pha chế tổng hợp" do Trung tâm Dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc.
  • Chứng chỉ "Course of Professional Beverage Service – Recipes & Techniques" bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Trung tâm Dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp.
  • Xem chi tiết mẫu bằng tại link http://netspace.edu.vn/netspace/mau-van-bang-tot-nghiep

icon-baithihocvien

Nội dung khóa học - Pha chế tổng hợp

  1. Các nguyên tắc căn bản trong pha chế và thực hành pha chế cà phê phin
    • Phân biệt Bartender, Barista và pha chế tổng hợp
    • Giới thiệu sơ nét về pha chế tổng hợp
    • Trang thiết bị và dụng cụ pha chế
    • Kiến thức về thức uống có cồn & không cồn
    • Các nguyên tắc cơ bản trong kỹ thuật pha chế
    • Các nguyên tắc cơ bản trong chọn lựa và bảo quản nguyên liệu
    • Các phương pháp pha chế các dòng thức uống
    • Cà phê phin (nóng/đá)
    • Cà phê sữa (nóng/đá)
    • Cà phê trứng
  2. Thức uống truyền thống
    • Cacao (nóng/đá)
    • Trà gừng mật ong
    • Trà thảo mộc
    • Lipton tea: Trà đào, trà mơ, trà xoài…
    • Green tea
    • Thái lan tea
    • Earl Grey tea: Trà táo, trà dâu
  3. Thức uống trà kết hợp với sữa
    • Trà sữa truyền thống, trà sữa trái cây, trà sữa khác
    • Trà sữa Foam milk
    • Cách làm thạch, nấu trân châu
  4. Nước ép trái cây
    • Nước ép đơn tầng
    • Nước ép đa tầng
    • Ép táo, ép dâu, ép dưa hấu, ép cà rốt, ép thơm
    • Đặc biệt: chanh tuyết, cam ép
  5. Sinh tố trái cây Việt Nam
    • Mãng cầu, sapoche, bơ, dừa, dâu, xoài, chuối, cà chua
    • Special: Sinh tố đa tầng, sinh tố không sữa
  6. Sinh tố trái cây đặc biệt (Lassi)
    • Trái cây kết hợp gia vị: Sapodilla Lassi, Cucumber Lassi, Kiwi Lassi, Strawberry Lassi, Mango Lassi, Green Tea Lassi
  7. Sữa chua trái cây (Yogurt shake, Yogurt muddle)
    • Trái cây kết hợp Yogurt, lá bạc hà: bơ, xoài, dâu, mãng cầu, cà chua, chanh dây
  8. Soda (Italian Soda, Mojito, Granita)
    • Soda Ý kết hợp cream, syrup, soda
    • Mojito: Soda, chanh, lá bạc hà
    • Granita: Trà, soda, trái cây
  9. Cà phê Ý căn bản 1 (Espresso)
    • Giới thiệu máy pha cà phê
    • Cách làm Espresso, tạo bọt sữa
  10. Cà phê Ý căn bản 2 (Espresso)
    • Cappuccino, Latte, Americano, Mocha (nóng, đá)
  11. Thức uống đá xay (Ice blended)
    • Coffee caramel chelly, Matcha Chelly, Cookie Cream, Chocolate Freezer
  12. Sinh tố hiện đại (Smoothies)
    • Trái cây đóng hợp kết hợp yogurt và kem
    • Frappuccino, Mango Mania, Blueberry, Peach Smoothies, Strawberry, Kiwi Smoothies
  13. Phương pháp xây dựng menu, bí quyết kinh doanh các mô hình thức uống
    • Dạy chung các học viên có nhu cầu kinh doanh mở quán
  14. Review 1
    • Ôn tập lý thuyết, ôn tập bài 1 đến bài 5
  15. Review 2
    • Ôn tập bài 6 đến bài 12
  16. Thi kết thúc học phần

hocphache001

Lớp học  Pha chế tổng hợp tại trường Netspace 

pha-che02

Phòng  Dạy pha chế  - học pha chế tại trường Netspace

 phache-tonghop2

hoc-pha-che3

PHA CHE TONG HOP 01

PHA CHE TONG HOP 02

k 80 3
Học pha chế các loại thức uống hiện đại  - Dạy pha chế

thuc-uong-truyenthong

PHA CHE TONG HOP 03

pha- che- tong - hop khoa 80 22
Học pha chế - Dạy pha chế các loại thức uống truyền thống kết hợp phong cách hiện đại
hiện đang là xu hướng các mô hình kinh doanh hiện nay

hoc-pha-che2
Thiết bị học pha chế hiện đại giúp học viên thoải mái khi học pha chế tại
trường Netspace

THÔNG TIN CHUNG KHÓA HỌC PHA CHẾ

Điểm khác biệt chương trình

  1. Chú trọng đào tạo theo phương pháp thực hành ngay tại trường.
  2. Bằng cấp tốt nghiệp có giá trị tại Việt Nam và được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế.
  3. Đội ngũ giảng dạy là các chuyên gia có tay nghề cao, có khả năng truyền đạt những bí quyết.
  4. Kết nối các Nhà hàng - Khách sạn lớn, chuỗi quán cafe, chủ quán ăn... tạo nhiều cơ hội việc làm cho học viên
  5. Chương trình đào tạo tiên tiến, ứng dụng cao vào thực tiễn
  6. Tiết kiệm nhiều chi phí và thời gian để có 1 nghề hoặc khởi nghiệp
  7. Phòng học được trang bị các dụng cụ và trang thiết bị hiện đại.

Lịch khai giảng

Văn bằng tốt nghiệp

  • Chứng chỉ hoàn tất các khóa học do Trường Dạy Nghề Ẩm Thực NetSpace cấp có giá trị toàn quốc
  • Ngoài ra, học viên tốt nghiệp tại Trường Netspace được cấp văn bằng bằng tiếng Anh được chấp nhận tại thị trường lao động quốc tế.
  • Xem mẫu văn bằng tốt nghiệp tại link http://netspace.edu.vn/netspace/mau-van-bang-tot-nghiep

Thời gian học và Điều kiện

Học viên có thể chọn các ca gồm
  • Ca học 2-4-6; 3-5-7 và theo các lựa chọn của Học viên
  • Giờ học gồm
    • Buổi sáng từ 08:00 đến 11:00
    • Buổi chiều từ 14:00 đến 17h:00
    • Buổi tối từ 18:00 đến 21:00
  • Xem lịch khai giảng tại link http://netspace.edu.vn/lich-khai-giang

Điều kiện nhập học

  • Đối với các lớp bếp chính, lớp pha chế, đào tạo mở quán, nhà hàng, nấu gia đình: dành cho tất cả các bạn yêu thích ẩm thực
  • Đối với các lớp Quản lý Nhà hàng, bếp trưởng Nhà hàng yêu cầu tốt nghiệp THPT trở lên

Cơ hội việc làm sau khóa học

  • Rất nhiều cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp các khóa đào tạo tại Trường NetSpace
  • Trường  NETSPACE đảm bảo việc làm tại các Nhà hàng, Khách sạn, Quán Cà phê lớn…
  • Ngoài ra, Trường Netspace liên kết với nhiều đối tác tuyển dụng đi làm việc nước ngoài như:  Speedy Global, Solaco, ….
  • Thông tin tuyển dụng làm việc tại nước ngoài, Việt Nam, mời xem tại link http://netspace.edu.vn/viec-lam-dau-bep

Cơ sở vật chất

hatangbep netspace-phache01m
Phòng Bếp chính Phòng học Pha chế
netspace-bep350 netspace-bepbanh350 
Phòng Đấu trường ẩm thực Phòng Bếp Bánh

MẪU GHI DANH/TƯ VẤN ONLINE

Họ và tên(*)
Invalid Input
Email(*)
Invalid Input
Điện thoại(*)
Invalid Input
Địa chỉ(*)
Invalid Input
Quan tâm đến(*)
Invalid Input
Nội dung
Invalid Input

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Trường Netspace tại TP.HCM

Trụ sở chính: Trường dạy nấu ăn NETSPACE Chi nhánh: Tp.HCM
  • Địa chỉ: Số 19 Đường Đặng Tất, P.Tân Định, Quận 1, Tp.HCM
  • Điện thoại: (08).6291.2698‎

CN Trường Netspace tại Hà Nội

  • Số 2 ngõ 90 Phố Ngụy Như Kontum, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
  • Tel: (04) 730 666 78
  • Hotline: 0978 80 81 82
  • Email: hanoi@netspace.edu.vn

CN Trường Netspace tại Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Số 3 Phan Thành Tài, Q.Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
  • Điện thoại: (0511) 1363 4879
  • Hotline: 0979 391 391 - 0932 743 799
  • Email: danang@netspace.edu.vn

CN Trường Netspace tại Đà Lạt

  • Địa chỉ: 51D Hùng Vương, Phường 9, Tp.Đà Lạt
  • Điện thoại: (0633) 811 199 - (0633) 811 166
  • Hotline: 0965 828 388 - 0965 797 388
  • Email: mrdai1988@yahoo.com.vn

© Copyrights 2010 Culinary Arts School Netspace. All rights reserved.
Chương trình đào tạo này được biên soạn và sở hữu Trường dạy Ẩm thực Netspace. Mọi hành vi sao chép hoặc sử dụng chương trình đào tạo này mà không có sự chấp thuận của Trường dạy Ẩm thực Netspace là vi phạm quyền sở hữu trí tuệ và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật Việt Nam về quyền sở hữu trí tuệ.

TIN MỚI CẬP NHẬT

  • kimolong2017
  • banner-buphothayY2