Thầy Vũ Nhất Thông

Có hơn 10 năm kinh nghiệm chuyên về Bếp Âu, thầy Vũ Nhất Thông đã có những nghiên cứu, sáng tạo phương pháp chế biến món Âu đặc sắc – đặc biệt là món Âu hiện đại phù hợp với nhu cầu phát triển ẩm thực thế giới.

Thầy Vũ Nhất Thông

"Đối với 1 đầu bếp nấu ăn không chỉ là thỏa mãn đam mê mà còn để chinh phục bản thân mình”, Thầy Thông chia sẻ.

Chính vì vậy, tất cả món ăn do Thầy chế biến là cả quá trình sáng tạo và đam mê hết mình để đưa tới những kiệt tác hoàn hảo cho học viên tại Trường học hỏi.

Thầy Vũ Nhất Thông

Quá trình làm việc:

  • 2008-2009: Bếp chính tại Ciao Café
  • 2009- 2011: Bếp trưởng Bếp nóng tại New York Steak House Saigon
  • 2011- 2012: Bếp Phó tại Wine bar
  • 2012- 2014: Bếp Phó tại Blue Diamond Hotel và Bếp trưởng tại The Lacave
  • 2014-2015: Trưởng ca Bếp Âu tại Pullman Hotel- Tập đoàn Accor
  • 2014 đến nay: Giảng viên Bếp Âu Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace

Giải thưởng đạt được:

  • Đạt huy chương Đồng chương trình Vietnam culinary challenge 2015
  • Huy chương Bạc chương trình Vietnam culinary challenge 2015
  • Huy chương Bạc chương trình Vietnam young chefs culinary challenge 2015.

Thầy Vũ Nhất Thông

Thầy Thông (bên trái) giám khảo chấm thi buổi thi tốt nghiệp món Âu tại Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace.