Sự khác biệt Phở Nam - Phở Bắc

Phở là một món ăn truyền thống rất đặc trưng của Việt Nam, được coi như "quốc hồn quốc túy" trong ẩm thực Việt. Nguồn gốc phở có thể từ món ăn của Người Pháp, Người Hoa, Người Việt.. vẫn là những vấn đề còn bàn cãi. Tuy nhiên, món Phở đã khẳng định vị trí top những món ăn ngon nhất thế giới, là niềm tự hào của dân tộc Việt. Phở Bắc mang hương vị đậm đà theo truyền thống của Người Việt và phổ biến tại hầu hết các tỉnh phía Bắc Việt Nam và một số nơi trong miền Nam có nhiều người Bắc sinh sống. Phở Nam- phở đặc trưng của Sài Gòn- là món ăn nổi tiếng với cách nấu, cách ăn cầu kỳ của Người Hoa. Phở Nam với hơn 15 mùi hương thơm, gia vị mặn ngọt hài hòa, ít bột ngọt- đã trở thành món ăn thịnh hành tại miền Nam, miền Trung từ Quảng trị trở vào và tất cả các nước trên thế giới.