Kinh doanh Phở Bò Sài Gòn tại Anh Quốc
Chị Thủy đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò tại Anh Quốc và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn này. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò.