Nhận thấy tiềm năng kinh doanh món Bún Bò Huế tại Đài Loan, Chị Wu Cheng Ling đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết món ăn này theo phương pháp học từ xa. Thông qua màn hình, Thầy Y đã hướng dẫn Chị Ling cách lựa chọn các nguyên liệu: xương bò, thịt bò, bắp bò, bò viên, bún, rau củ để nấu bún bò Huế.Cách hầm xương để nấu nước lèo theo hướng công nghiệp, phương pháp nấu, ướp hương, nêm gia vị, đảm bảo nước lèo trong và giữ được hương vị bún bò Huế thơm ngon, đặc trưng. Thầy đã hướng dẫn Chị cách sử dụng hương liệu, gia vị thay thế trong trường hợp khó tìm nguồn hàng tại Hàn Quốc, đưa ra công thức nêm nếm gia vị, hương thơm phù hợp với Người nước ngoài. Cách luộc bắp bò, sườn bò, gân bò , luộc giò heo, cách làm sa tế ngon đều được Thầy chỉ dẫn tỉ mỉ. Cách bố trí Bếp bán hàng, công tác sắp xếp, chuẩn bị và múc Bún ra tô một cách khoa học, tuân thủ quy trình bếp một chiều, tốc độ phục vụ nhanh chóng là quy trình quan trọng đã được Thầy Y truyền dạy.Ngoài việc truyền dạy bí quyết chế biến Bún bò Huế theo hướng công nghiệp, Thầy Y còn hỗ trợ tư vấn những nhà cung cấp nguyên liệu, gia vị, dụng cụ, thiết bị bếp, cách bố trí hệ thống bếp, cách tính giá thành.. giúp cho Học viên dễ dàng triển khai kinh doanh.