Bún cá rô đồng là món dân dã nổi tiếng trong kho tàng ẩm thực Việt Nam có xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam và đây là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hầu như khá nhiều người chưa biết cách để nấu một tô bún cá rô đồng ngon.Tuy nhiên, bí quyết nấu Bún cá rô đồng đã được thầy Nguyễn Quốc Y - Thầy Y Dạy nghề Netspace nghiên cứu và ứng dụng rất thành công. Đây là cơ hội lớn cho những người muốn kinh doanh Bún cá theo học.
Sau khi thử món Bún cá rô đồng ở buổi học trước, cả gia đình chị Thuận đã quyết định tham gia ngay khóa dạy học nấu ăn – Bún cá ngon từ Thầy Nguyễn Quốc Y. Song, chị Thuận lại có ý định kinh doanh nhà hàng ở các thành phố du lịch tại Việt Nam trước mắt là các tỉnh miền Trung như Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt, Phú Quốc… sau đó mới tiếp tục phát triển thương hiệu và định cư tại Los Angeles (Mỹ) cho nên việc đưa món ăn này vào kinh doanh sao cho hợp khẩu vị với thực khách miền Trung quả là câu hỏi khó.
Nhiều người cho rằng, đây là món ăn dễ làm, tuy nhiên để biến tấu và nấu món Bún cá chuẩn vị kinh doanh phù hợp tại địa phương đòi hỏi người chế biến phải có bí quyết riêng.
Với kinh nghiệm của Thầy, cô Trần Thanh Tuyền (dì của chị Thuận) đã được hướng dẫn chi tiết từng công đoạn từ cách chọn lựa nguyên liệu tươi ngon cho đến khâu sơ chế, chế biến, quan trọng nhất là cách định lượng gia vị, phương pháp nấu và hoàn thành món ăn. Đặc biệt, Thầy đã biến tấu và kết hợp các nguyên liệu, gia vị để tạo nên một món ăn ngon, đẳng cấp hơn.
Kết quả buổi dạy học nấu ăn - Bún cá ngon, cả gia đình chị Thuận đã rất hài lòng khi thưởng thức tô Bún cá đặc sắc mang hương vị miền Trung với nước dùng ngọt đậm đà tự nhiên kết hợp với miếng chả cá vàng ươm, da cá thác lác vàng giòn thật là tuyệt vời...
"Sau khóa học, em tiếp thu được nhiều kiến thức và kinh nghiệm nấu Bún cá từ Thầy Y. Em rất cảm ơn Thầy Y và các anh chị đã hỗ trợ nhiệt tình trong khóa học", cô Tuyền chia sẻ.
Cả gia đình chị Thuận đã học và thưởng thức món Bún cá rô đồng ngon, chuẩn vị miền Trung do Thầy Y hướng dẫn.
Món Bún cá rô đồng đậm đà, hấp dẫn do Thầy nấu.
Cô Tuyền chia sẻ cảm nhận sau khi kết thúc khóa học.