Heo nướng xiên là 1 món ăn dân dã nhưng rất đậm đà hương vị. Thịt heo thơm ngon được tẩm trong nhiều loại gia vị tảo nên mùi thơm khó cưỡng khi nướng. Trong quá trình nướng, mỡ trong thịt sẽ tiết ra, quyện vào thịt làm cho món thịt xiên nướng có độ mềm mại mà không hề bị khô.