Anh Huy là Việt Kiều Mỹ định cư tại thành phố Houston, bang Texas (Hoa Kỳ), song anh mong muốn học nấu Phở mang hương vị đặc trưng Phở Việt để khôi phục hoạt động kinh doanh quán cũ. Cả gia đình anh lặn lội về Việt Nam, theo học bí quyết nấu phở do Thầy Nguyễn Quốc Y - Hiệu trưởng Dạy nghề Netspace, người được mệnh danh “Phù thủy” nấu Phở ngon, nhanh nhất giảng dạy.