Vợ chồng Anh Giang-Chị Thành đến từ Biên Hòa-Đồng Nai. Anh Chị đang có kế hoạch kinh doanh chuỗi bánh mì Kebab và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết sản xuất và kinh doanh bánh mì Kebab. Anh Chị đã được Thầy Y hướng dẫn cách sản xuất vỏ bánh mì Kebab, đạt được độ thơm, vỏ giòn, hương vị ngon đặc trưng của Kebab. Cách chọn thịt, kỹ thuật lạng thịt được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ cùng với bí quyết làm sốt ướp thịt, kỹ thuật ghim thịt và đóng gói, bảo quản đông những cây thịt kebab theo phương pháp sản xuất công nghiệp.

Chị Giáng My hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc, Chị đang có kế hoạch kinh doanh Bánh mì thịt nướng tại Hàn Quốc và Chị đã tham gia khóa học bí quyết chế biến món thịt xiên nướng với Thầy Y. Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, xiên thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những cây thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm đồ chua, sốt bánh mì ngon để chan vào bánh mì thịt Việt Nam đã được Thầy Y hướng dẫn cặn kẽ. Cách nướng thịt bằng lò nướng điện, cách bố trí quầy bán hàng, cách làm ra ổ bánh mì hoàn chỉnh,

Anh Đủ đang có kế hoạch kinh doanh Mô hình Bún cá rô và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề sản xuất và kinh doanh Bún cá rô. Thầy đã hướng dẫn Anh cách chọn nguyên liệu cá tươi ngon, cách hầm xương, ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nồi nước lèo trong, thơm ngon, đẳng cấp. Cách phi lê cá, ướp cá, chiên giòn là công đoạn rất trọng để tạo ra những miếng cá vàng, giòn thơm. Cách làm tương ớt, nước mắm ớt và phi hành là những yếu tố quan trọng, tạo hương vị riêng và đa dạng cho món bún cá rô khi ăn. Cách bảo quản nước lèo, bảo quản cá, bảo quản rau, bảo quản bún để sử dụng cho nhiều ngày, giú

Vợ chồng Anh Yên đang sinh sống tại Phú Yên, Anh Chị đang có kế hoạch triển khai Mô hình kinh doanh Mì cay tại Phú Yên và đã tìm đến thầy Y để học bí quyết chế biến món Mì cay Hàn Quốc

Anh Thành mong muốn kinh doanh nghề bánh mì tại Mỹ và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì. Anh đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất vỏ bánh mì Việt Nam theo hướng công nghiệp

Món sườn heo nướng muối ớt với vị ngọt thơm của sườn được ướp kỹ càng với các gia vị nướng, khi chín có mùi thơm phức, khi ăn có vị ngọt đậm đà cùng vị cay tê vô cùng hấp dẫn. Hãy nhanh tay trổ tài món sườn nướng này cho cả nhà thưởng thức với công thức được chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Trong những ngày tiết trời mát mẻ, được thưởng thức những món ngon từ ếch là đúng ý nhất phải không nào. Hôm nay, hãy vào bếp cùng Thư viện ẩm thực để khám phá công thức đơn giản của món ăn này nhé!

Bánh mì chảo là món ăn ngon được giới trẻ yêu thích và ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam. Hương vị hòa quyện giữa xúc xích, trứng, pate, thịt bò mềm… đắm chìm trong nước sốt đậm đà, sánh mịn thật khó quên khi đã thưởng thức qua một lần.

Anh Chi đang sinh sống và kinh doanh tại Bắc Giang, Anh đang có kế hoạch triển khai Mô hình kinh doanh Mì cay tại Bắc Giang và đã tìm đến thầy Y để học bí quyết chế biến món Mì cay Hàn Quốc

Học làm DIMSUM tại trường Netspace trong workshop chủ đề DIMSUM - Món ăn kinh điển ở Hong Kong  được tổ chức vào 8h thứ Bảy ngày 19/03/2016, bạn sẽ được tự tay thực hiện các món ăn hấp dẫn gồm Há cảo Bích Thủy, Xíu mại tôm. Các bạn sẽ được HỌC MIỄN PHÍ dưới sự hướng dẫn tận tình của cô Nguyễn Thị Quế.