Heo xào lăn với miếng thịt thơm lừng mùi sả và cay cay vị ớt hẳn sẽ kích thích vị giác, giúp cho bữa tối gia đình bạn đưa cơm hơn rất nhiều! Món thịt heo xào lăn sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Thầy Y là một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Việt Nam, đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy thành công món mì cay. Đã có rất nhiều Học viên đã thành công sau khi được Thầy Y truyền dạy bí quyết.

Bún thịt nướng là một món ăn phổ biến và được yêu thích của cả Ba miền đất nước. Bún thịt nướng mỗi nơi đều giữ cho mình một hương vị đặc trưng riêng tùy theo khẩu vị từng miền Bắc, Trung, Nam. Món bún này có thể dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều phù hợp, rất ngon và hấp dẫn. Học làm món Bún Thịt Nướng là thịt được nướng vàng đều, có vị đậm đà cùng hương thơm của sả và vừng; nước mắm chua ngọt vừa ăn; và các loại rau dùng kèm đa dạng.

Cháo lòng-Món ăn ngon, dân giã, rất phổ biến tại miền Bắc và khá thịnh hành tại Sài Gòn, Vợ chồng Chị Lý đến từ Nghệ An đã tìm đến Thầy Y học bí quyết chế biến món cháo lòng.

Chị Le Rebacca đang sinh sống tại Mỹ, Chị mong muốn kinh doanh nghề bánh mì tại Úc và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì.

Anh Toàn đang sinh sống tại Úc, Anh mong muốn kinh doanh nghề bánh mì tại Úc và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết kinh doanh nghề bánh mì. Anh được Thầy Y cách sản xuất bánh mì Việt Nam theo hướng công nghiệp từ công đoạn trộn bột, ủ bột và nướng bánh mì, đưa ra những ổ bánh mì giòn thơm, hấp dẫn. Thầy Y đã truyền dạy cách sản xuất pa tê, mayonaire và chả lụa, chả chiên, chà bông là các loại nhân quan trọng trong ổ bánh mì Việt Nam. Pa tê và 4 loại sốt đã được Thầy Y hướng dẫn cách làm và cách bảo quản sử dụng cho nhiều ngày, mà vẫn giữ được hương vị thơm, ngon, đặc trưng của từng lo

Bún cá rô đồng là món dân dã nổi tiếng trong kho tàng ẩm thực Việt Nam có xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam và đây là món ăn đường phố rẻ, ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hầu như khá nhiều người chưa biết cách để nấu một tô bún cá rô đồng ngon.

Thầy Nguyễn Quốc Y – Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Việt Nam. Thầy đã nghiên cứu và sản xuất, kinh doanh bánh mì Việt Nam trong nhiều năm qua. Với quy trình sản xuất bánh mì hiện đại từ vỏ đến nhân bánh mì, giúp giảm thiểu chi phí, giảm thời gian vào bếp, và nhân công.

Vợ chồng Anh Khương đang kinh doanh ngành ẩm thực. Anh Chị mong muốn mở rộng kinh doanh món ăn sáng với món Hủ tiếu mì hoành thánh-xa xíu. Anh Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết chế biến món ăn nổi tiếng này. Thầy Y đã hướng dẫn Anh Chị cách chế biến nhanh, tiết kiệm nhân công, nguyên liệu và tạo được đẳng cấp của món ăn. Việc hầm xí quách cho nước dùng được thực hiện rất tỉ mỉ, kết hợp với tôm khô và mực khô, tạo nên một loại nước lèo đặc biệt, thơm ngon. Các loại nhân của Hủ Tiếu mì hoành thánh bao gồm: hoành thánh, xa xíu, tim, gan, cật…

Chị Hiền đang sinh sống tại Vũng Tàu, Chị đang có kế hoạch triển khai Mô hình kinh doanh Mì cay tại Mỹ và đã tìm đến thầy Y để học bí quyết chế biến món Mì cay Hàn Quốc. Thầy Y là một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Việt Nam, đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy thành công món mì cay. Đã có rất nhiều Học viên đã thành công sau khi được Thầy Y truyền dạy bí quyết. Thầy Y đã hướng dẫn Chị Hiền cách chọn nguyên liệu, cách hầm xương trong thời gian ngắn để tạo ra nước lèo trong, ngọt tự nhiên, cách nêm nếm gia vị và bảo quản nước lèo là những công đoạn quan trọng được Thầy Y chỉ dạy.