Anh Tùng đang có kế hoạch mở Nhà hàng Cơm niêu tại Nha Trang và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết sản xuất, chế biến các loại sốt kho, sốt xào, các món hấp, luộc, các món chiên, quay, các món canh và Phương pháp nấu cơm niêu ngon. Cách nấu cơm niêu bằng lò điện, cách định lượng gạo, nước, cách dùng nhiệt độ, thời gian để nấu cơm niêu ngon, chuẩn vị đã được Thầy Y truyền dạy. Anh đã được thọ giáo cách làm các loại sốt kho theo hướng công nghiệp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá, sốt kho Singapore… và cách ứng dụng sốt để ra món. Cơm niêu ngon ăn

Chị Châu đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Phở gà tại Mỹ và Chị đã tìm đến Thầy Y để được thọ giáo bí quyết nấu phở gà. Thầy Y đã hướng dẫn cách chọn gà, xương gà, các loại rau củ tươi ngon dùng trong phở gà, cách bảo quản nguyên liệu. Cách nấu nước dùng theo phương pháp công nghiệp giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức và chi phí nhân công.Xương gà được hầm theo phương pháp của Thầy Y sẽ không cần vớt bọt, không cần trần xương vẫn đảm bảo nước lèo thơm, trong. Hương, vị được định lượng chính xác theo khẩu vị Bắc, cách ướp hương và giữ hương để đảm bảo nồi phở luôn đậm

Hôm nay Netspace sẽ có 1 cuộc phỏng vấn ngắn với bạn Hoàng Khắc Phúc - Cựu HV đã tốt nghiệp khoá Bếp Việt và đang làm việc tại Nhà hàng Bò tơ quán mộc. Chần chừ gì mà không "gét gô" ngay thôi

Khóa học đầu bếp ngắn hạn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ai đang muốn theo đuổi nghề đầu bếp nhưng không có nhiều thời gian. Nếu như bạn còn thắc mắc về khóa học mà chưa có thông tin chính xác, hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé.

Anh Phong đang sinh sống tại Mỹ, Anh đang có kế hoạch kinh doanh gà rán tại Mỹ và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất gà rán từ Thầy Y

Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Việt Nam và được rất nhiều người ưa chuộng. Chị Thu đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Phở gà-Miến gà tại Quận 12, Tp.HCM và Chị đã tìm đến trường Netspace để được học bí quyết nấu và kinh doanh phở gà với thầy Y

Chị Hà Lâm đang sinh sống tại Singapore, Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình bánh mì chảo và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh bánh mì chảo theo Phương pháp học từ xa

Bạn Phú chuẩn bị du học tại Canada, Bạn mong muốn trang bị nghề nghề gà rán làm nghề tay trái khi du học và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất gà rán

Chị Hana Nguyễn hiện đang sống tại Singapore, Chị đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò- Phở gà tại Singapore và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến những món ăn này. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Chị Hana có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn Chị cách lựa chọn xương bò, xương gà, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên, gà để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và ca

Chị Lee đã được Thầy Y truyền dạy cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cách sơ chế. bảo quản, cách định lượng gia vị để chế biến các thức ăn trong cơm tấm. Cách ướp sườn rất quan trọng, làm sao cho thịt mềm, thấm gia vị mà vẫn giữ được độ tươi, ngon, thịt nướng không bị khô, đã được Thầy Y truyền dạy. Cách nấu cơm sao cho hạt cơm rời, thơm ngon, có hương vị riêng; cách pha nước mắm chua ngọt có độ kẹo, hương vị chua ngọt vừa ăn là những thành phần quan trọng trong chế biến cơm tấm, đã được Thầy Y giảng dạy cặn kẽ.