Thưởng thức ẩm thực chay tinh tế tại nhà hàng Thuỷ Mộc

12/11/2018

Thực khách yêu thích món chay sẽ chẳng khó khăn khi tìm cho mình một quán ăn - nhà hàng chay tại Sài Gòn. Song để tìm được địa chỉ ăn ngon đúng điệu quả thực rất khó. Bởi, người sành thưởng thức món chay, họ muốn tìm về bản ngã của tâm hồn, tìm sự thanh thản và tìm kiếm tinh hoa, đỉnh cao trong từng món ăn …

nha-hang-chay-thuy-moc

Đến nhà hàng chay Thủy Mộc (số 14 đường số 2 Trần Thị Nghỉ, KDC CITYLAND CENTER HILL, P.7, Q. Gò Vấp), thực khách sẽ được thưởng thức đa dạng món chay độc đáo trong không gian mộc mạc, thư thái. Vừa khai trương ngày 10/11/2018, nhà hàng chính là tâm huyết của chị Nguyễn Thị Ngọc Sương – Học viên khóa Quản lý nhà hàng của Trường Netspace.

Ở ngưỡng tuổi 39 chưa quá muộn để chị Sương bắt đầu thực hiện mơ ước. Chị từng kinh doanh nhiều lĩnh vực nhưng lại thích nấu ăn, đam mê ẩm thực chay và ao ước có thể mở nhà hàng chay cho riêng mình. Có sẵn mặt bằng và ý tưởng thiết kế để khởi công xây dựng nhà hàng song chị Sương lại không có thời gian để đi học, do đó những khâu quan trọng như quản lý bếp, nhân sự, nguyên tắc và phương pháp chế biến cũng như đưa ra thực đơn món ăn để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cho khách … chị không nắm rõ.

Tháng 10/2018, chị tìm đến Trường Netspace và gặp trực tiếp Thầy Nguyễn Quốc Y – Hiệu trưởng Trường. Chị đã chia sẻ những vướng mắc của mình, từ sau một buổi học Kinh doanh & Quản lý nhà hàng và được Thầy tư vấn phương pháp để kinh doanh hiệu quả, chị Sương liền bắt tay thực hiện.

Nhà trường và cô Trần Thị Hồng Hoa – Giảng viên Bếp Chay dành thời gian đến nhà hàng tư vấn, thiết kế, setup nhà hàng và chuyển giao toàn bộ lại cho chị Sương. Trong vòng hơn nửa tháng, cô Hoa là người trực tiếp tư vấn cho chị phương pháp mua dụng cụ - nguyên liệu, lên danh sách menu thực đơn món ăn, hướng dẫn bí quyết chế biến món ăn, xây dựng và tổ chức - sắp xếp bếp, training cho tất cả nhân viên nhà hàng …

Mới đây, nhà hàng chính thức ra đời. Dạo quanh đường Trần Thị Nghỉ quận Gò Vấp, từ xa thực khách sẽ ấn tượng khi nhận ra trong khuôn viên KDC CITYLAND CENTER HILL thấp thoáng nhà hàng với cổng vòm trúc mộc mạc cùng biển hiệu chữ đen nổi bật “Ẩm thực chay Thủy Mộc” .

Được tạo ra từ những cây trúc gần gũi, dân dã mà không hề dùng đến xi măng, cốt thép, nhà hàng đã làm thực khách bất ngờ trước vẻ đẹp mộc mạc, duyên dáng và độc đáo. Thủy Mộc thiết kế đơn giản với những đồ vật nhã nhặn, phảng phất sự thanh tịnh ẩn giấu đâu đó trong nhành hoa sen, bậc thềm, ấm trà cổ, chum nước, gáo dừa, tượng phật, tranh thư pháp… như gợi nhắc cảm giác quen thuộc trong tiềm thức mỗi người. Đủ để thực khách tìm đến không gian an nhiên nếu thả hồn lắng nghe khúc nhạc thiền du dương và nhâm nhi những món ăn.

Thực đơn dinh dưỡng Thủy Mộc được bài trí khéo léo mong muốn mang đến cho mỗi thực khách cảm giác an lành ngay trong lần đầu tiên nhìn thấy. Khách sẽ thấy thích thú và ấn tượng với hơn 30 món ăn tinh tế mang vị ngon, dinh dưỡng và sáng tạo luôn giữ được sự tao nhã thuần khiết của món chay vì sức khỏe đơn thuần.

Sự đầu tư tốt về không gian, các món ăn cũng như cách phục vụ chuyên nghiệp, có thể nói, nhà hàng chay Thủy Mộc là một điểm sáng trong thị trường ẩm thực chay Sài Gòn - một địa điểm mà những người yêu ẩm thực chay không nên bỏ qua!

Nếu ghé Gò Vấp, hãy đến đây thưởng thức món ăn nhé!

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

Nhà hàng ẩm thực chay Thủy Mộc thu hút với bảng hiệu nổi bật, cổng vòm trúc mộc mạc, ấn tượng.

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

Không gian phảng phất sự thanh tịnh ẩn giấu đâu đó trong nhành hoa sen, bậc thềm, ấm trà cổ, chum nước, gáo dừa, tượng phật, tranh thư pháp ... 

nha-hang-chay-thuy-moc

Dù mới khai trương, nhưng ẩm thực chay Thủy Mộc lại nhanh chóng thu hút thực khách... 

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

... Ngoài không gian thư thái thì thực đơn món chay đa dạng, tinh tế và bổ dưỡng là điều niíu chân thực khách. 

nha-hang-chay-thuy-moc

Bên cạnh đó, phong cách phục vụ cũng được nhà hàng chú trọng đến.

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

nha-hang-chay-thuy-moc

Cô Hoa và các học viên Bếp Chay Trường đã tận tình và chua toàn mọi công tác từ setup đến hoàn thiện nhà hàng để khai trương thành công.

nha-hang-chay-thuy-moc

Chị Nguyễn Kim Thanh - Giám đốc điều hành của Trường đã đến chúc mừng chị Sương trong ngày khai trương...

nha-hang-chay-thuy-moc

Chị Sương đã gửi lời cảm ơn chân thành đến NETSPACE bởi sự tận tâm của đội ngũ nhà trường...

Thông tin nhà hàng Ẩm thực chay THỦY MỘC:

  • Địa điểm: số 14 đường số 2 Trần Thị Nghỉ, KDC CITYLAND CENTER HILL, P.7, Q. Gò Vấp, TP HCM
  • Chủ quán: chị Nguyễn Thị Ngọc Sương.

  • (Có 1 bình chọn)