Kinh doanh Phở Gà tại Mỹ - Bí quyết Thầy Y

Chị Châu đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Phở gà tại Mỹ và Chị đã tìm đến Thầy Y để được thọ giáo bí quyết nấu phở gà. Thầy Y đã hướng dẫn cách chọn gà, xương gà, các loại rau củ tươi ngon dùng trong phở gà, cách bảo quản nguyên liệu. Cách nấu nước dùng theo phương pháp công nghiệp giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức và chi phí nhân công.Xương gà được hầm theo phương pháp của Thầy Y sẽ không cần vớt bọt, không cần trần xương vẫn đảm bảo nước lèo thơm, trong. Hương, vị được định lượng chính xác theo khẩu vị Bắc, cách ướp hương và giữ hương để đảm bảo nồi phở luôn đậm đà, thơm ngon. Thầy Y hướng dẫn kỹ lưỡng cách bảo quản lước lèo, bảo quản thịt, bảo quản rau củ, bảo quản bánh phở để sử dụng nhiều ngay, không hư hỏng.