Nhắc đến đất nước mặt trời mọc, chắc rằng nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món ăn vang danh như sushi, sashimi… nhưng còn một nghệ thuật nấu ăn khá lạ ít ai biết đến đó là biểu diễn Teppanyaki. Người Nhật ví Teppanyaki như tiếng nói của lửa trên bàn bếp!

Chị Loan (vợ anh Giao) cùng con trai từng theo học lớp Bếp Âu tại Netspace vào năm 2015. Thời gian sau, chị liền giới thiệu cho chồng mình đến Trường đăng ký học khóa Bếp chính Bếp Nhật. Anh Giao kể, cả hai vợ chồng đều rất đam mê về ẩm thực. Thi thoảng, mỗi khi ở nhà hai vợ chồng cũng xoắn tay vào bếp trổ tài chế biến món ăn học được rồi cùng nhau thưởng thức…

Miền Bắc đã có Phở thì quê hương Nam Bộ cũng có món Hủ tiếu Nam Vang. Được xem là món ăn “đa sắc tộc” bởi có nguồn gốc từ Campuchia, do người Hoa chế biến cho người Việt thưởng thức. Để thưởng thức món ăn này đúng chuẩn, chỉ có tại Sài Gòn.

Mới đây, anh Phan đã quay lại Trường để theo học các món cơm chiên để bổ sung vào menu quán. Anh đã được Thầy Nguyễn Thanh Lâm hướng dẫn bí quyết chế biến 4 món cơm chiên: Cơm xào thập cẩm, cơm xào bò, cơm dương châu, cơm hải sản.

Tết Nguyên đán cận kề cũng là lúc không thể thiếu những món ăn truyền thống ngày Tết. Dù ba miền Việt Nam có khẩu vị ẩm thực rất khác nhau nhưng đều có những món ăn chung cho ngày Tết như dưa hành, củ kiệu và đặc biệt là giò lụa, chả lụa…

Trà trái cây, trà sữa là những đồ uống quen thuộc, yêu thích của rất nhiều người. Với giới trẻ thì đây là những đồ uống không thể thiếu. Đó là lý do rất nhiều quán trà sữa mở ra mang lại nguồn thu không nhỏ cho chủ quán. Song, muốn tạo ra vị thế cạnh tranh và dấu ấn thương hiệu riêng giữa thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay, đòi hỏi người kinh doanh phải có trong tay bí quyết pha chế độc quyền, thơm ngon, mới lạ…

Vợ chồng chị Lê Nữ Đặng Châu là người dân gốc Việt định cư tại thủ đô Stockholm, Thụy Điển. Trước giờ chị gắn bó với công việc tại ngân hàng, còn chồng là chủ tiệm may. Đặc biệt, hai anh chị rất mê món Việt và mỗi tuần đều tìm kiếm những nhà hàng Việt tại Thụy Điển để thưởng thức…