CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Tết này cùng làm kẹo sữa ngọt ngào đãi khách nhé. Đảm bảo vẫn sẽ mềm ngọt y như món kẹo sữa bạn đã mê mẩn thời bé cho xem!
![Học làm kẹo sữa cho Tết thêm ngọt ngào]()
Nguyên liệu làm kẹo sữa như sau:
- 200ml heavy cream
- 200ml sữa tươi
- 30g đường
- Nylon thực phẩm loại dày (dùng làm bọc kẹo)
- 1 ống vani
Học nấu ăn làm kẹo sữa:
Bước 1:
Cho sữa, heavy cream, đường và vani vào nồi và đun với lửa vừa. Đến khi nước trong nồi chuẩn bị sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ lại.
![Học làm kẹo sữa cho Tết thêm ngọt ngào]()
Bước 2:
Bạn vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi nước trong nồi sệt lại.
Bạn lưu ý khuấy đều tay và không để hỗn hợp đóng màng hay dính lại với nhau nhé!
![Học làm kẹo sữa cho Tết thêm ngọt ngào]()
Bước 3:
- Chuẩn bị sẵn một cái khuôn, phủ một lớp giấy bạc vào bên trong.
![Học làm kẹo sữa cho Tết thêm ngọt ngào]()
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp sữa sau khi đun vào, đợi sữa nguội rồi bạn cho vào tủ lạnh giữ đông trong khoảng 3 tiếng đồng hồ.
![Học làm kẹo sữa cho Tết thêm ngọt ngào]()
Bước 5:
- Lấy sữa ra khỏi tủ lạnh, cắt viên nhỏ vừa ăn rồi bọc kín lại bằng giấy hoặc nylon thực phẩm.
![Học làm kẹo sữa cho Tết thêm ngọt ngào]()
Những chiếc kẹo sữa đã sẵn sàng để đãi khách rồi!
Cách làm cực đơn giản luôn bạn nhỉ! Bạn có thể tìm mua heavy cream ở các cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc siêu thị bán thực phẩm nước ngoài nhé!
![Học làm kẹo sữa cho Tết thêm ngọt ngào]()
Nếu muốn kẹo có nhiều hương vị và màu sắc, khi đun kẹo, bạn thêm khoảng 1 thìa cà phê bột cacao hoặc bột trà xanh vào nhé!
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm kẹo sữa này nhé!