Món ăn nhẹ trong quán cà phê - Bánh tại quán cafe

31/10/2016
Hiện nay, các quán cà phê đi kèm phục vụ thức ăn, và các món bánh đang trở nên phổ biến. Thức ăn thường dùng tại các quán cà phê là các loại thức ăn nhẹ, dùng cho ăn sáng thường là các món phở, bún, mì xào, bò lúc lắc, các món súp, hay các loại bánh Âu... Những món ăn này được chế biến đơn giản nhưng nó cũng đòi hỏi người đầu bếp phải có những kỹ năng, kiến thức chế biến mới có thể làm hài lòng thực khách của mình.

Trường Dạy Nghề Ẩm Thực Netspace đã thiết kế một chương trình khá hoàn hảo dành cho các Học viên mong muốn kinh doanh mô hình quán cà phê hoặc mong muốn đẩy mạnh hiệu quả kinh doanh Quán cà phê sẵn có.

Đến với khóa học, Học viên sẽ được các Giảng viên là những người có chuyên môn cao, kinh nghiệm lâu năm trong nghề hướng dẫn các phương pháp cũng như các kiến thức về chế biến một cách chính xác và hiệu quả nhất.

Thời gian học: 



  • Tùy chọn theo yêu cầu


Chứng chỉ hoàn tất khóa học:



  • Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc.


Học phí: 



  • Dạy kèm 1 thầy 1 trò

  • Học phí tùy vào số món


Nội dung khóa học:


I. Các món ăn sáng

  • Phở bò, phở gà, bún bò Huế, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu Nam Vang, bò kho bánh mì, hủ tiếu bò kho,…

  • Bò lúc lắc, bò beefsteak, khoai tây chiên, bánh mì ốp la, cơm chiên, mì xào, nui xào, mì Ý,..

  • Súp cua, súp hải sản,…


Món ăn nhẹ trong quán cà phê - Bánh tại quán cafe


Bò lúc lắc, Bún bò Huế, Phở bò, Súp cua

II. Các loại bánh Âu

1. Bánh mì

  •     Hamburger

  •     Pizza

  •     Banana bread with yogurt cream (bánh mì chuối)

  •     Butter garlic bread (bánh mì bơ tỏi)


2. Bánh ngọt

2.1. Bánh nướng

  •     Choux à la crème  (bánh su) & Éclair (bánh su dài)

  •     Choux cookie with coffee, matcha, black sesame cream (bánh su vỏ phủ cookie)

  •     Banana Choco Muffin (Muffin chuối sôcôla)

  •     Pound Cake (bánh cake ổ) - butter, Dry fruit

  •     Roll cake

  •     Chocolate Chips Cookie & Russe (Snow ball cookie)

  •     Dorayaki (bánh rán Dorayaki)

  •     Pancake

  •     Waffle


2.2. Tart , Pie

  •     Tartelette Passiflore (tart chanh dây)

  •     Quiche (tart mặn Jambon) & Quiche Lorraine (Tart mặn bó xôi)

  •     Fromage Tart (tart phô mai nướng)

  •     Chocolate Tart  (tart socola)

  •     Banana chocolate pie (bánh pie chuối sô cô la)

  •     Fruit tart

  •     Egg Tart (tart trứng Bồ Đào Nha)


Món ăn nhẹ trong quán cà phê - Bánh tại quán cafe


Banana chocolate pie, Chocolate Tart,  Fromage Tart, Fruit tart

2.3. Bánh lạnh

  •     Custard Pudding (bánh flan nướng)

  •     Cream Brulee

  •     Panna Cotta with caramel sauce

  •     Chocolate Mousse (mousse socola)

  •     Caramel Mousse (mousse caramel)

  •     Strawberry Yogurt Mousse (mousse da - ua dâu)

  •     Matcha Mousse (mousse trà xanh)

  •     Vanilla mousse with Raspberry sauce

  •     Kem mousse vang trắng với sốt abricot (mơ) kiểu Ý

  •     Crepe * - dạng cuốn mặn,ngọt

  •     Hokkaido milk crepe (bánh crepe dạng ổ)

  •     Vanilla Ice Cream - Chocolate Ice Cream


Món ăn nhẹ trong quán cà phê - Bánh tại quán cafe


Chocolate Mousse, Custard Pudding, Hokkaido milk crepe, Strawberry Yogurt Mousse

2.4. Cheese Cake

  •     Rare Cheese Cake (bánh phô mai tươi)

  •     Tiramisu (bánh phô mai Ý truyền thống)

  •     New York cheese cake (bánh phô mai nướng kiểu  NY)

  •     Japanese Sponge Cheese Cake / TOKYO cheese cake

  •     Brownie cheese cake


Món ăn nhẹ trong quán cà phê - Bánh tại quán cafe


Brownie cheese cake, New York cheese cake, Rare Cheese Cake, Tiramisu

2.5. Chocolate

  •     Brownie (bánh sôcôla kiểu Mỹ)

  •     Gâteau Chocolat (bánh gatô sôcôla kiểu Pháp)

  •     Opera

  •     Sacher torte (bánh sô cô la Sacher của Áo)

  •     Molten chocolate


Món ăn nhẹ trong quán cà phê - Bánh tại quán cafe


Brownie, Gâteau Chocolat, Molten chocolate, Sacher torte
  • Đánh giá:
  • (Có 39 bình chọn)