Đầu tư công nghệ trong chế biến Cơm Niêu

Chị Hương- Anh Chính đang kinh doanh ngành F&B tại Phú Quốc và đang có kế hoạch mở rộng kinh doanh và chọn mô hình Cơm niêu. Anh Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề nấu cơm niêu và các món ăn kèm theo hướng công nghiệp. Thầy Y đã truyền dạy Anh Chị kỹ thuật nấu cơm niêu ngon, chuẩn xác theo hướng công nghiệp và cách bảo quản nóng cơm niêu. Các món kho được thực hiện theo mô hình công nghiệp với các loại sốt kho ngon, đẳng cấp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá… với các món ăn: sườn ram, thịt kho tiêu, ba chỉ cháy cạnh, nạm bò kho tiêu, vịt kho gừng, gà kho sả ớt, cá hú kho tộ, cá thu Nhật kho cà, kho quẹt…