Chị Nguyễn Thị Tuyên (Di Linh, Lâm Đồng) từ trước đến nay kinh doanh tiệm giò chả, song chị muốn mở thêm mô hình Vịt quay, heo quay để kết hợp kinh doanh. Chị quyết định đăng ký học bí quyết làm Vịt quay, Heo quay miếng tại Netspace Dạy nghề Ẩm thực Netspace.
Chị Tuyên cho biết, khu vực chị đang sống tập trung đông dân chủ yếu là người Hoa nên chị muốn mở tiệm Vịt quay, heo quay thơm ngon mang hương vị đặc trưng riêng để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cho thực khách.
Học bí quyết làm Vịt quay, Heo quay, chị Tuyên được giảng viên hướng dẫn chi tiết từng công đoạn, từ khâu sơ chế nguyên liệu, tẩm ướp gia vị đặc sắc để tạo hương vị, đến công đoạn quay và ra thành phẩm. Đặc biệt, suốt quá trình giảng dạy, các giảng viên đã truyền dạy phương pháp, bí quyết riêng để món Vịt quay, heo quay thơm ngon đạt chất lượng & mang hương vị riêng.
Chân thành cảm ơn hai thầy đã tạo điều kiện học. Thầy dạy tận tình chu đáo. Vịt quay, heo quay ăn rất vừa ý, ngon miệng. Xin cảm ơn.
chị Tuyên chia sẻ.
Chị Tuyên học bí quyết làm Heo quay miếng do Thầy Nguyễn Thanh Lâm- Giảng viên Bếp Việt hướng dẫn.
Thầy Tăng Quốc Vinh- Giảng viên Bếp Hoa hướng dẫn chị Tuyên làm Vịt quay.
Món Heo quay miếng
Món Vịt quay tương
Chị Tuyên chia sẻ cảm nhận sau khi kết thúc khóa học.