Chị My Đức học nấu Phở để kinh doanh

Netspace 10/01/2017

Chị Lê Thu My hiện sống tại thành phố Heilbronn (bang Baden-Wurttemberg, Đức) muốn kinh doanh quán ăn, đặc biệt là món Phở Việt đậm đà chuẩn vị. Chị mong muốn, với món Phở Việt đặc sắc sẽ tạo hương vị đặc trưng và khác biệt so với những quán ăn khác. Được bạn bè giới thiệu, chị My quyết định về Việt Nam theo học bí quyết nấu Phở do Thầy Nguyễn Quốc Y- Thầy Y Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace giảng dạy.
Theo chị My, Phở Việt là một trong những món ngon tạo được dấu ấn trong lòng thực khách nước ngoài. Hiện nay, mô hình Phở xuất hiện dày đặc tại các nước trên thế giới, tuy nhiên để thưởng thức hương vị Phở Việt đậm đà chuẩn vị rất khó. Ngay thành phố chị My đang sống, chị đã dành thời gian để tìm hiểu và thưởng thức món Phở tại nhiều quán, song chị không hài lòng về chất lượng.
"Vì thời gian không cho phép nên trước mắt tôi chú trọng vào việc học món Phở. Sau thời gian nữa, tôi sẽ về Việt Nám và tiếp tục đăng ký khóa học chuyên về món Việt. Đây cũng là niềm đam mê của tôi”, chị My cho biết.
Học bí quyết  nấu Phở, chị My được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ từng công đoạn: chọn lựa nguyên liệu, sơ chế, chế biến, định lượng gia vị tạo hương và vị… Với thời gian chế biến nhanh, món Phở chuẩn vị với thịt bò ngon ngọt sần sật, bánh phở mềm dai và nước dùng đậm đà nóng hổi tỏa mùi thơm nức.. khiến chị My rất hài lòng.
Ngoài việc hướng dẫn phương pháp nấu Phở, Thầy Y cũng hỗ trợ tư vấn cho chị My phương pháp bảo quản nguyên liệu và nước dùng, khâu vệ sinh an toàn thực phẩm… để chị My kinh doanh hiệu quả.
"Rất cảm ơn Thầy và các bạn cộng sự đã giúp đỡ nhiệt tình, vui vẻ suốt buổi học. Một hành trình khám phá hương+ vị trong món ăn Việt..., Chị My chia sẻ.

Chị My (Đức) học nấu Phở để kinh doanhChị My (Đức) học nấu Phở để kinh doanhChị My (Đức) học nấu Phở để kinh doanh

Chị My học bí quyết nấu Phở do Thầy Y giảng dạy.

Chị My (Đức) học nấu Phở để kinh doanh

Chị My rất hài lòng về chất lượng món Phở bò đậm đà mang hương vị tinh túy... 

Chị My (Đức) học nấu Phở để kinh doanh

Chị My chia sẻ cảm nhận sau khi kết thúc buổi học nấu Phở tại Netspace.