06/10/2016

Chị Lan Hương học pha chế các dòng thức uống hiện đại

Chị Trần Lan Hương muốn tự tay pha chế các dòng thức uống ngon mát và đưa menu đồ uống hấp dẫn áp dụng vào quán ăn Thiên Hương Sushi (quận Tân Bình, TP HCM)- do chị làm chủ.Vì vậy, suốt thời gian qua, chị theo học khóa Pha chế tổng hợp tại Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace.
04/10/2016

Chị Hồng Hoa học món ăn nhẹ và thức uống để kinh doanh quán cafe

Chị Hồng Hoa (thị trấn Nam Ban, H. Lâm Hà, Lâm Đồng) cùng con gái theo học bí quyết chế biến các món ăn nhẹ thơm ngon và pha chế các dòng thức uống hiện đại tại Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace Lâm Đồng để phát triển quán café sân vườn.
04/10/2016

Anh Phú học bí quyết nấu Hủ tiếu Nam Vang để mở quán

Anh Trần Đức Phú (quận Bình Tân, TP HCM) yêu thích món Hủ tiếu Nam Vang, anh mong muốn mở quán Hủ tiếu Nam Vang để kinh doanh. Đây là dự định ấp ủ nhiều năm liền với anh. Tuy nhiên, anh còn khá chần chừ, không biết nên đăng ký khóa học mở quán Hủ tiếu Nam Vang tại đâu
03/10/2016

Chú Vinh (California) học nấu Phở, Cơm tấm để cải tiến chất lượng quán ăn

Chú Nguyễn Thế Vinh - định cư tại bang California (Hoa Kỳ) cùng con gái kinh doanh quán Phở Thanh tại đường Bolsa, thành phố Westminster (miền nam California) từ năm 2009 đến nay. Đây là vùng đất sầm uất, chiếm hầu hết người Việt sinh sống. Tuy nhiên, theo chú Vinh, món Phở tại quán vẫn chưa đạt chất lượng, thiếu nét “hồn” Phở Việt. Được bạn bè tại Việt Nam giới thiệu, chú quyết định về nước và theo học bí quyết nấu Phở doThầy Nguyễn Quốc Y - Hiệu trưởng Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace, người được mệnh danh “Phù thủy” nấu Phở trực tiếp giảng dạy.
01/10/2016

Chị Ánh học nấu các món Phở, Bún bò Huế và Bò kho

Chị Ánh cho biết, các món Phở- Bò kho- Bún Bò Huế đều là những món ngon nổi tiếng, được mọi người yêu thích. Với hương thơm hấp dẫn, vị ngon đậm đà mang đặc trưng riêng, mỗi món sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho thực khách thưởng thức. Chị Ánh cho rằng, đây là mô hình phát triển rất tốt để chị mở quán.
30/09/2016

Anh Được học làm chủ tiệm Vịt quay kim châm

Học bí quyết làm Vịt quay, Thầy Vinh hướng dẫn tỉ mỉ cho anh Được các công thức chế biến món Vịt quay hấp dẫn. Kết thúc buổi học, món vịt quay giòn rộm,vàng ươm vị béo ngậy hòa quyện vị dai sần sật, thơm đặc trưng của nấm kim châm, nấm hương… cùng nước sốt ngọt cay thơm lựng được ăn kèm với bánh mỳ khiến anh Được rất hài lòng.
28/09/2016

Anh Tuấn học chế biến món ăn từ Tôm hùm để kinh doanh

Anh Trần Anh Tuấn (Quận 2, TP HCM) yêu thích các món ăn được chế biến từ Tôm hùm, anh muốn học phương pháp chế biến Tôm hùm đút lò phomai và Tôm hùm sốt bơ tỏi để phát triển mô hình kinh doanh bằng cách chế biến trực tiếp tại nhà và phân phối tại các Nhà hàng, Quán ăn… Theo anh, đây là mô hình kinh doanh khá tốt, có thể khởi nghiệp bằng quy mô nhỏ sau đó phát triển thành quy mô lớn.
28/09/2016

Chị Hiệp học bí quyết nấu Phở để mở quán

Mong muốn thực khách được thưởng thức trọn vẹn nét “hồn” của Phở Việt, chị Phan Thị Hiệp theo học bí quyết nấu Phở để mở quán tại phố Hưng Gia 4 (khu đô thị Phú Mỹ Hưng, Q.7, TP HCM). Theo chị, ngày càng có nhiều tiệm Phở khang trang, mang không gian cao cấp song chất lượng hương vị Phở không hề được chú trọng.
26/09/2016

Chị Lan học ẩm thực để kinh doanh Nhà hàng Việt tại Italy

Chị Nguyễn Thị Thúy Lan – người Việt đang định cư sinh sống tại Italy mong muốn mở Nhà hàng ẩm thực Việt tại thị trấn Florence (Tuscany, Italy) với các món ăn đậm đà hương vị Việt như Phở, Bánh cuốn kèm theo thức uống hiện đại như trà đào, trà vải, trà hoa hồng, trà thảo mộc... Được bạn bè tại Việt Nam giới thiệu, chị quyết định về nước theo học nấu Phở, bánh cuốn và pha chế thức uống tại Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace để kinh doanh.
24/09/2016

Anh Giang học mở quán nhậu thực đơn món dê

Học bí quyết chế biến món dê để mở quán nhậu, Thầy Trần Văn Thái hướng dẫn tỉ mỉ cho anh Giang phương pháp chọn lọc nguyên liệu để chế biến hàng chục món dê hấp dẫn như Chạo dê, Gỏi dê tái chanh, Gỏi dê rau má, Dê hấp tía tô, Dê né, Dê xào lăn, Cà ri dê… cùng các món nướng lẩu dê như Dê nướng chao, Dê nướng riềng mẻ, Dê nướng Tây Bắc, Lẩu dê nước trong, Lẩu dê thuốc bắc.