Trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan những năm 1980. Về cơ bản, trà sữa là hỗn hợp của sữa, trà và thêm một vài nguyên liệu khác để tăng thêm sự hấp dẫn. Trà sữa hiện tại cũng là một thức đồ uống hấp dẫn đối với các bạn trẻ người Việt.
Bạn có thể mua trân châu ở rất nhiều cửa hàng, siêu thị. Hạt trân châu sau khi mua về cần phải nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
Nguyên liệu làm trà sữa:
- 4 túi trà (trà túi lọc)
- 500ml nước
- 200g đường
- 500ml sữa
- 1 chén hạt trân châu khô
Cách làm trà sữa:
Bước 1:
Đun sôi 500ml nước, cho túi trà vào đun trong 2 phút.
Để khoảng 10 phút cho trà nguội
Bước 2:
Thêm sữa và đường vào, khuấy đều tất cả.
Bước 3:Rót hỗn hợp trà sữa ra ly và thưởng thức
Bước 4: Nếu bạn thích thêm chân châu thì làm tiếp bước sau: Luộc hạt trân châu với nước trong một nồi lớn khoảng 15 phút hoặc theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Sau đó tắt bếp, ngâm trong nồi nước 30 phút, rồi với trân châu ra, để ráo.
Khi thưởng thức thêm đá và chân châu vào ly trà sữa là thành ly trà sữa chân châu ngon tuyệt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với trà sữa này nhé!
Lưu ý:
Khi pha trà thì pha hơi đặc một chút, để khi pha với sữa thì ly trà sữa không bị mất đi hương vị tự nhiên của trà.
Không để quá lâu nếu không trà sẽ mất vị ngon đặc trưng.
Nếu Bạn muốn kinh doanh quán trà sữa, bạn nên đến Netspace để học bí quyết kinh doanh quán trà sữa. Tham khảo thông tin tại: Học mở quán Trà - Trà sữa