Sáng 17/11/2016, chương trình Cùng Kikkoman khám phá ẩm thực Nhật Bản thu hút đông đảo bạn trẻ tham dự. Học viên có cơ hội giao lưu, khám phá và thưởng thức ẩm thực xứ sở Hoa anh đào với những món ăn đặc sắc do Chef Đặng Trần Quang- Trưởng bộ môn Bếp Nhật Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace chế biến.
Đây là chương trình do Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace phối hợp Kikkoman- thương hiệu nước tương số 1 Nhật Bản tổ chức tại 30 Nguyễn Huy Tự, P.Đa Kao, Q.1, TP HCM.
Tại buổi giao lưu, học viên được tận mắt chứng kiến và thưởng thức 4 món ăn California Maki, Tempura mori awase, Hiyashi chuka, Tori Teriyaki đặc sắc với nghệ thuật trang trí tinh tế do Thầy Đặng Trần Quang chế biến. Để món ăn mang hương vị ngon & độc đáo, Thầy Quang đã hướng dẫn cách kết hợp nước tương Kikkoman sử dụng làm nguyên liệu chính- gia vị đặc sắc trong quá trình chế biến, tẩm ướp & làm nước chấm.
Đặc biệt, phần trổ tài chế biến món ăn của học viên chia thành 4 đội thi khiến buổi giao lưu trở nên sôi động. Các bạn được tự tay thực hành chế biến món Nhật với nguyên liệu sẵn có cùng nước tương Kikkoman, dưới sự hướng dẫn của Thầy Quang. Đây là cơ hội để các bạn trẻ trải nghiệm nền ẩm thực truyền thống nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc.
[alert style="success"]
Trong ẩm thực Nhật Bản nước tương là nguyên liệu không thể thiếu và đặc biệt Kikkoman là thương hiệu nước tương mang tâm hồn Nhật. Là một trong những nước tương lâu đời nhất và chiếm 25 % trên tổng thị phần Nhật Bản. Nước tương Kikkoman đã có mặt tại 100 quốc gia trên thế giới. Dù là nêm nếm hay tẩm ướp cho các món chiên xào, nướng, hấp hay Sushi &Sashimi tươi sống, nước tương Kikkoman đều mang lại sự hài lòng cho hầu hết thực khách thế giới.
- Kikkoman là nước tương lên men tự nhiên được làm từ 4 thành phần chính: đậu nành, lúa mì, muối và nước.
- Nhờ quá trình ủ và lên men tự nhiên với công nghệ hiện đại, kéo dài trong 6 tháng giúp mang lại hơn 300 mùi vị khác nhau.
- Chất lượng sản phẩm được kiểm tra nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
- Hoàn toàn không chứa 3MCPD
- Không chứa thành phần hóa học
- Không sử dụng hóa chất
- Không sử dụng chất tạo màu
Anh Nguyễn Văn Tiến- đại diện nhãn hàng Kikkoman giới thiệu cho bạn trẻ hiểu hơn về nguồn gốc, vai trò đặc biệt.. của nước tương Kikkoman.
Thầy Đặng Trần Quang- Trưởng bộ môn Bếp Nhật Dạy nghề Netspace chế biến các món ăn đặc sắc của xứ sở Hoa anh đào
Tại buổi giao lưu, hầu hết các bạn trẻ đều quan tâm đến món ăn Nhật và mong muốn thưởng thức những món ăn trứ danh của đất nước mặt trời mọc.
California Maki
Tempura mori awase
Hiyashi chuka
Tori Teriyaki ... Các món ăn Nhật Bản mang hương vị đặc sắc và nghệ thuật trang trí tinh tế do Thầy Quang chế biến.
Buổi giao lưu trở nên sôi động hơn khi các bạn học viên phân chia nhóm để trổ tài chế biến món Nhật.
Thầy Quang và đại diện nhãn hàng Kikkoman trong vai trò là giám khảo đánh giá các món ăn của học viên
Thầy Đặng Trần Quang và anh Nguyễn Văn Tiến trao tặng quà cho học viên và chụp ảnh lưu niệm cùng các bạn.
Kim Hương/ Netspace