Tối ngày 22/3/2015, chương trình truyền hình thực tế đã diễn ra trận chung kết cuộc thi Đầu Bếp ĐỉnhTop Chef Vietnam mùa đầu tiên sau sau 4 tháng phát sóng với 16 thí sinh tham gia và đầu bếp Võ Hoàng Nhân đăng quang từ các món ăn chế biến trứng cá tầm Caviar. Đầu bếp Võ Hoàng Nhân hiện là giảng viên dạy Dạy nghề Netspace và là đầu bếp trưởng NH Winsor đã đăng quang với giải thưởng trị giá 500 triệu đồng và được vinh ngôi nhà chung Top Chef thế giới.
Top 3 tranh tài gồm Võ Hoàng Nhân, Cẩm Thiên Long, Trần Khắc Hoan (bên phải sang)
Chung kết Top Chef Vietnam với sự cạnh tranh của Top 3 Đầu Bếp Đỉnh tài năng: Võ Hoàng Nhân, Cẩm Thiên Long, Trần Khắc Hoan được bộ ba quyền lực Robert Danhi, Anh Lê (Lê Yến Hoàng Anh) và Alain Nguyễn và vị giám khảo khách mời là Doanh nhân Dương Quốc Nam – chủ của chuỗi nhà hàng Con gà trống và Doanh nhân Lê Anh Đức – chủ tịch tập đoàn cá tầm Việt Nam nhận xét chấm điểm.
Món ăn đầu bếp Võ Hoàng Nhân gồm các món
Salad vú sữa - xoài - trứng cá tầm
Cá basa hấp sữa và trứng cá tầm
Gà nướng nhãn lồng
Rau cau chân vịt nhân xoài và sen đánh
Các giảm khảo đề cao Võ Hoàng Nhân từ đầu cuộc thi với 4 lần chiến thắng tập trong suốt 16 tập thi đấu. Anh đã sáng tạo rất nhiều món và món chung kết tuyệt vời khi sử dụng nguyên liệu Việt và đặc biệt những trái cây miền Nam nhằm cân bằng các món ăn và được BGK đánh giá là một tài năng ẩm thực sẽ phát triển rất xa trên con đường ẩm thực.
Sau khoảnh khắc hồi hộp tên người chiến thắng Đầu Bếp Đỉnh – Top Chef Vietnam 2014 đã được xướng. Chàng trai làm cá Võ Hoàng Nhân đã xuất sắc dành chiến thắng và đảm nhận sứ mệnh quảng bá ẩm thực Việt. Anh xúc động gửi gắm vài lời đến mẹ: "Mẹ ơi, tất cả những gì con muốn làm cho mẹ thì ngày hôm nay con đã làm được, con đã giúp mẹ và giúp cho con tiến xa hơn, ước gì lúc này mẹ có thể ở đây với con, con cảm ơn mẹ".
Siêu đầu bếp đỉnh Võ Hoàng Nhân và mẹ
Anh chia sẻ lý do đến với cuộc thi Đầu Bếp Đỉnh: “Top Chef là một cuộc thi rất lớn dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp, đây như một đấu trường ẩm thực cực kỳ khốc liệt. Nhân thấy đã đến lúc mình cần phải tạo một dấu ấn cực kỳ ý nghĩa cho con đường ẩm thực của mình. Nhân muốn chứng tỏ cho tất cả mọi người thấy rằng nếu có đam mê và cố gắng, bạn hoàn toàn có thể thành công. Bên cạnh đó, Nhân còn nung nấu một giấc mơ khác, Nhân muốn mở một trường học ẩm thực dành cho các trẻ em cơ nhỡ, mồ côi. Giải thưởng của cuộc thi sẽ góp phần giúp Nhân thực hiện được mong ước này”.
Top Chef là chương trình truyền hình thực tế - Cuộc thi nấu ăn dành cho đầu bếp chuyên nghiệp, lần đầu tiên được phát sóng vào năm 2006 trên kênh truyền hình cáp Bravo, Mỹ. nguyên liệu chế biến trận chung kết là trứng cá tầm đen Caviar có giá 5.000$/1kg. Hiện đầu bếp Võ Hoàng Nhân hiện giảng viên giảng dạy môn bếp Việt, bếp chính... tại Dạy nghề Netspace cơ sở TP.HCMSinh ra và lớn lên trong một gia đình khá bấp bênh về kinh tế, đầu bếp Võ Hoàng Nhân phải cùng mẹ bươn chải ở chợ. Hình ảnh “cậu bé làm cá” chỉ mới 10 tuổi cặm cụi làm việc đã in đậm trong tâm trí của những người dân xung quanh lúc bấy giờ. Bằng những nỗ lực và cố gắng bền bỉ, đầu bếp Võ Hoàng Nhân đã nắm bắt mọi cơ hội để theo đuổi đam mê ẩm thực của mình. Trên hành trình gian nan, vất vả của nghề, anh đã tự tạo nên những cột mốc đáng tự hào: HCV và Cúp Vàng đầu bếp tài năng 2011, HCB lễ hội ẩm thực chay 2010. Hiện tại, anh đang là chủ nhiệm của CLB Bếp Trẻ - Hội Đầu bếp Việt Nam với sự kính trọng và nể phục của rất nhiều thành viên trong CLB.
Võ Hoàng Nhân chấm điểm món ăn cho học viên tại Dạy nghề Netspace
Võ Hoàng Nhân đang dạy món Việt cho học viên tại Dạy nghề Netspace
Theo Minh Quân