Thầy Nguyễn Tấn Toại là Chuyên gia chế biến thực phẩm Công nghệ mới và hiện đang đào tạo dạy bí quyết làm chả lụa, giò chả, giò thủ, chả quế, bò viên... với khóa học Học làm giò chả tại Dạy nghề Netspace. Thầy Toại đã tốt nghiệp Cử nhân Sinh – Hóa ĐH KHTN, Thạc sỹ Điện – Động lực học Frankfurt, Đức và hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực.
