flag-english
Vietnamese Chinese (Simplified) Japanese Korean
Print

Rau muống xào

on . Posted in Thư viện dạy bí quyết

Rau muống xào tỏi là món ăn đơn giản nhưng được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon hấp dẫn vô cùng đặc trưng, ngoài ra trong rau muống còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Hầu như bà nội trợ nào cũng biết làm món này , nhưng để có món xào với những cọng rau muống xanh mướt, giòn ngon, không bị thâm đen vẫn luôn là chủ đề được rất nhiều chị em quan tâm.

Nguyên liệu làm rau muống xào:

  • Rau muống 1 bó to
  • Tỏi 2 củ
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: 

Rau muống nhặt, rửa sạch để ráo nước 

raumuong

 

Rau muong xao | Rau muống xào

Bước 2: 

Tỏi bóc vỏ đập dập.

Bước 3: 

Chần rau muống qua nước sôi. 

raumuong2

Rau muong xao | Rau muống xào

Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước. 

raumuong3

Rau muong xao | Rau muống xào

Bước 4: 

Cho chút dầu ăn vào chảo, cho 1/2 chỗ tỏi bằm vào phi thơm. Cho rau muống vào đảo nhanh, nêm gia vị. Rau chín thì cho nốt chỗ tỏi còn lại vào đảo rồi gắp ra đĩa là xong.

raumuong4

Rau muong xao | Rau muống xào

  • kimolong2017
  • banner-buphothayY2