flag-english
Vietnamese Chinese (Simplified) Japanese Korean
Print

Bếp Việt cao cấp

on . Posted in Các khóa đào tạo đặc biệt

Chương trình "Bếp Việt cao cấp" được Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace xây dựng chuyên sâu về các món đặc sản, hải sản cao cấp nhằm đào tạo các đầu bếp đẳng cấp có khả năng chế biến các món ăn ngon cho khách hàng cao cấp tại các Resort, Khu Du Lịch, Nhà Hàng và Khách Sạn lớn. Ngoài ra, chương trình sẽ đáp ứng nhu cầu học tập của các Đầu bếp mong muốn nâng cao tay nghề, tạo ra những cơ hội phát triển nghề bếp.

hoc-nau-hai-san
Học viên học nấu ăn các món đặc sản - hải sản để mở nhà hàng với Thầy Nguyễn Văn Thái

1. Đặc điểm chương trình Bếp Việt cao cấp

Để phục vụ các món ăn ngon cho khách hàng cao cấp,  đòi hỏi các Resort, Khu Du Lịch, Nhà Hàng và Khách Sạn lớn phải có những món ăn đặc sản, hải sản được chế biến với đẳng cấp cao phục vụ các đối tượng khách hàng này. Từ những nhu cầu thiết yếu đó, Trường dạy nghề ẩm thực Netspace đã xây dựng chương trình Bếp Việt cao cấp, chuyên về các món đặc sản, hải sản cao cấp.

Tham gia Chương trình này, học viên được học với các Bếp Trưởng, các Chuyên Gia hàng đầu về đặc sản, hải sản giúp các đầu bếp nâng cao chất lượng các món ăn của nhà hàng và tạo điểm nhấn thu hút khách du lịch, khách hàng tiềm năng. Ngoài ra, các Đầu bếp mong muốn nâng cao tay nghề, tạo ra những cơ hội phát triển nghề bếp có thể tham gia khóa học này...

dac-san-viet01
Học nấu ăn các món đặc sản - hải sản gồm 4 món hải sản đẳng cấp

2. Thời gian Bếp Việt cao cấp

  • Thời gian học: 5 tuần 
Ngày học Sáng Chiều Tối
2-4-6 08h00 – 11h00 14h00 – 17h00 18h00 – 21h00
3-5-7

3. Chứng chỉ hoàn tất khóa học: 

  • Bằng nghề "Bếp Việt Cao Cấp" do Trường dạy nghề Ẫm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc
  • Bằng "Course of Superior Vietnamese Culinary Arts" bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Trường Dạy Nghề Ẩm Thực Netspace cấp.
  • Xem chi tiết mẫu bằng tại link http://netspace.edu.vn/netspace/mau-van-bang-tot-nghiep

4. Học phí

  • Học phí: 17.000.000 đ/khóa
  • Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành và đồng phục bếp, không tính chi phí nguyên liệu các buổi thi

5. Nội dung khóa học Bếp Việt cao cấp

Phần 1: Học thực hành các món đặc sản - hải sản

I. Hải sản:

    1. Cá tầm 3 món: Nấu măng chua, Nướng muối ớt, Chả cá lã vọng, Gỏi cá tầm
    2. Cá hồi 3 món : Lẩu cá Hồi, Sashimi,  Nướng
    3. Tôm Hùm 4 món: Cháo Càn Long, Tiết canh, Hấp, Đút lò ( tôm hùm xanh, tôm hùm đỏ)
    4. Ba ba 3 món: Nấu chuối, Rang muối, Tiết rượu, Rang gừng
    5. Cá chình sông 3 món: Tiềm thuốc bắc, Nấu chuối, Nướng nghệ
    6. Cá Mặt Quỷ 3 món: làm Gỏi, Chưng tương, om Cà

II. Đồ Rừng:

    1. Thỏ 3 món: Tiết canh, Áp chảo, Rôti, Xáo măng
    2. Heo tộc 5 món: Tiết canh, Lòng dồi, Nướng da giòn, Giả cầy, Chạo
    3. Nhím 4 món: Hấp, Nướng, Tiềm thuốc bắc, Nấu rượu mận
    4. Gà Đông Tảo 4 món: Xôi lòng, Tiềm thuốc bắc, Rang lá chanh, Xào lăn
    5. Gà đá 3 món: Giả cầy, Nướng muối ớt, Xôi lòng
    6. Bò 4 món: Lẩu, Hấp, Xào, Luộc
    7. Dê 3 món:Lẩu, Nướng, Xào lăn, Hấp
    8. Rắn: Hầm sả , Chả ram, Gỏi, Xé phay, Tiềm thuốc bắc ( bông súng)
    9. Vịt Xiêm 3 món
    10. Vịt cỏ: Quay lá Móc Mật
    11. Bồ câu: xôi Bồ Câu, cháo Bồ Câu

Phần 2:  Thi, kiểm tra tốt nghiệp
Phần 3:  Đi thực tập một số Dịch vụ tiệc- Bếp tiệc

dac-san-viet03

THÔNG TIN CHUNG KHÓA HỌC

Trường Netspace tại TP.HCM

Trụ sở chính: Trường dạy nấu ăn NETSPACE Chi nhánh: Tp.HCM
  • Địa chỉ: Số 19 Đường Đặng Tất, P.Tân Định, Quận 1, Tp.HCM
  • Điện thoại: (08).6291.2698‎

CN Trường Netspace tại Hà Nội

  • Số 2 ngõ 90 Phố Ngụy Như Kontum, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
  • Tel: (04) 730 666 78
  • Hotline: 0978 80 81 82
  • Email: hanoi@netspace.edu.vn

CN Trường Netspace tại Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Số 3 Phan Thành Tài, Q.Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
  • Điện thoại: (0511) 1363 4879
  • Hotline: 0979 391 391 - 0932 743 799
  • Email: danang@netspace.edu.vn

CN Trường Netspace tại Đà Lạt

  • Địa chỉ: 51D Hùng Vương, Phường 9, Tp.Đà Lạt
  • Điện thoại: (0633) 811 199 - (0633) 811 166
  • Hotline: 0965 828 388 - 0965 797 388
  • Email: mrdai1988@yahoo.com.vn

MẪU GHI DANH/TƯ VẤN ONLINE

Họ và tên(*)
Invalid Input
Email(*)
Invalid Input
Điện thoại(*)
Invalid Input
Địa chỉ(*)
Invalid Input
Quan tâm đến(*)
Invalid Input
Nội dung
Invalid Input

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Trường Netspace tại TP.HCM

Trụ sở chính: Trường Dạy nghề Ẩm thực NETSPACE Chi nhánh: Tp.HCM
  • Địa chỉ: Số 19 Đường Đặng Tất, P.Tân Định, Quận 1, Tp.HCM
  • Điện thoại: (08).6291.2698‎

CN Trường Netspace tại Đà Nẵng

CN Trường Netspace tại Đà Lạt

CN Trường Netspace tại Hà Nội

© Copyrights 2010 Culinary Arts School Netspace. All rights reserved.
Chương trình đào tạo này được biên soạn và sở hữu bởi Trường Dạy Ẩm thực Netspace. Mọi hành vi sao chép hoặc sử dụng chương trình đào tạo này mà không có sự chấp thuận của Trường Dạy Ẩm thực Netspace là vi phạm quyền sở hữu trí tuệ và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật Việt Nam về quyền sở hữu trí tuệ.

banner-giam

  • banner-kimolong122016
  • banner-phothayy