Chú Nguyễn Chí Thành (Q. Tân Phú, TP HCM) mong muốn kinh doanh quán Cơm tấm chuẩn vị. Chú đã đăng ký khóa học nấu Cơm tấm tại Netspace Dạy nghề Ẩm thực Netspace do Thầy Nguyễn Quốc Y - Thầy Y Trường hướng dẫn.
Cơm tấm là món ăn được ưa chuộng nhất nhì của người dân miền Nam. Mô hình quán Cơm tấm được kinh doanh rất nhiều ở Sài Gòn. Nhưng để tìm được quán Cơm tấm ngon, có hương vị đặc trưng riêng thật không dễ dàng. Đó cũng là lý do tôi muốn đăng ký khóa học nấu Cơm tấm chuẩn vị để kinh doanh, quan trọng hơn là để đáp ứng được nhu cầu thưởng thức cho thực khách…, chú Thành chia sẻ.
tại Netspace, chú Thành được Thầy Y hướng dẫn bí quyết nấu Cơm tấm chuẩn vị, bắt đầu từ công đoạn chọn lựa nguyên liệu cho đến công đoạn nấu và hấp cơm, làm đồ chua, làm bì, chả… Đặc biệt, Thầy Y còn hướng dẫn tỉ mỉ cho chú phương pháp ướp thịt và nướng thịt.
Bên cạnh đó, Thầy còn tư vấn cho chú Thành cách bảo quản nguyên liệu và chọn những dụng cụ thích hợp để nấu Cơm tấm. Chú Thành đã rất hài lòng về buổi học này.
Chú Thành học nấu Cơm tấm do Thầy Y hướng dẫn...
Chú Thành rất hài lòng về món Cơm tấm chuẩn vị do Thầy Y thực hiện.
Chú Thành chia sẻ cảm nhận sau khi kết thúc buổi học nấu Cơm tấm tại Netspace.